Cookyt
Алина Фуди
Рецепт быстрого творожного теста без дрожжей. Совсем не нужно ждать и долго вымешивать тесто. Можно сразу формировать булочки и выпекать. Тесто очень нежное, мягкое. Мякиш пористый и воздушный. Булочки получаются очень вкусными и ароматными. Отличный рецепт, если хочется чего-то вкусненького и сладкого к чаю.
Рецепт:
- Творог 5% - 200 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 40 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Мука - около 170 г + 30 г муки для работы с тестом
- Растительное масло - 50 г
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Молоко - для смазывания булочек
- Сливочное масло - 20 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Корица - 1 ч.л.
1. В миске смешать творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, растительное масло. Перебить массу блендером до однородности.
2. Смешать муку с разрыхлителем и добавить к остальным ингредиентам.
3. Замесить мягкое тесто, при необходимости добавить еще немного муки.
4. Разделить тесто на 10 частей, из каждой раскатать жгутик и сформировать булочку.
5. Переложить булочки на пергамент и смазать молоком.
6. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
7. Смешать сахар с корицей.
8. Готовые булочки смазать сливочным маслом и обвалять в сахаре с корицей.
Коллекция Рецептов
Еда на ночь
Рецепты Марины Петрушенко
Вкусная минутка
Калнина Наталья
Пазанда Замира
Домашняя Кулинария
Вкусный уголок
