Творожный хлеб на молоке

Нежный и ароматный творожный хлеб — идеальный вариант для завтрака или перекуса. Рецепт от 1000 Меню сочетает мягкую текстуру с лёгкой кислинкой творога, создавая хлеб, который долго остаётся свежим и вкусным.

Ингредиенты

• Творог — 250 г
• Пшеничная мука — 300 г
• Яйцо — 1 шт
• Молоко — 100 мл
• Сахар — 2 ст.л. (≈20 г)
• Сливочное масло — 50 г
• Соль — 1/2 ч.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.

Общий вес ингредиентов: ≈771 г

Выход: 1 хлеб (8 порций)

Инструкции

• Подготовка теста: в миске смешайте творог, яйцо, молоко и растопленное сливочное масло до однородной массы.
• Добавление сухих ингредиентов: просейте муку с разрыхлителем и солью, добавьте сахар. Постепенно соединяйте с творожной смесью, замешивая мягкое тесто.
• Выпекание: выложите тесто в смазанную форму для хлеба. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C 35–40 минут до золотистой корочки.
• Остудить и подавать: дайте хлебу немного остыть, затем нарежьте порционно и подавайте с маслом, джемом или свежими овощами.

Пищевая ценность (ориентировочно)

Калорийность (всего): ≈1820 ккал
Калорийность (на порцию, при 8 порциях): ≈228 ккал