Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Кухня с акцентомТыквенный пирог в духовке
Как приготовить Тыквенный пирог в духовке :
Даже если вы не любите тыкву, попробуйте такой тыквенный пирог! Никогда не скажешь по вкусу, что там есть этот овощ, потому как благодаря дополнительным ингредиентам начинка пирога получается сочной, но при этом не водянистой и настолько ароматной, что запах просто сводит с ума. Тесто получается мягкое, песочное, тонкое. В сочетании с начинкой из яблок с кусочками тыквы, специями и ароматной апельсиновой цедрой – это просто шедевр, вкуснее знаменитого американского и готовится проще! Советую кушать пирог с тыквой после тщательного охлаждения, можно даже на другой день, именно тогда раскрывается весь его вкус и аромат. Приятного вам чаепития!
Тесто:
- мука пшеничная – 250 г = 2 стакана* без горки
- сахарная пудра – 25 г (можно больше) = 1 ст.л. с горкой
- соль – 1 щепотка
- сливочное масло холодное – 125 г = 0,5 упаковки + кусочек со спичечный коробок
- желток яичный – 18 г = 1 штука
- вода холодная – 40 мл = 4 ст.л.
- яйцо (для смазывания теста)
Начинка:
- сливочное масло – 50 г = 2,5 ст.л.
- сахар – 70 г = 4,5 ст.л.
- тыква – 500 г = примерно 2,5 стакана нарезанной кубиками тыквы
- гвоздика – 5 шт.
- яблоки – 300 г = 2 средних яблока
- цедра одного апельсина
- корица молотая – 1 ч.л.
- орехи кедровые (грецкие) – 20 г = 1 горсть
стакан объемом 200 мл
Температура выпечки: 180 °C / 356 °F
Время выпечки: 35-40 минут
Смотреть видео Тыквенный пирог в духовке
Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус
Еда на любой Вкус
Новое в блоге
-
Изысканный шелпек на кефире: уникальное сочетание мягкости и хрустящей корочки13:05, 18.05.2023Шелпек на кефире - это традиционное казахское блюдо, которое представляет собой сдобную лепешку, готовую на основе кефира.
-
Как приготовить ароматный маринад для опят: инструкция шаг за шагом14:29, 09.10.2023Опята - это съедобные грибы, которые можно мариновать, чтобы сохранить их на долгое время и придать им богатый вкус.
-
Винегрет с капустой: вкусное сочетание овощей в традиционном блюде10:37, 07.11.2023Винегрет с капустой - это классическое салатное блюдо, в котором основной акцент делается на свежей капусте. Этот салат обогащен разнообразными овощами, такими как свекла, морковь, картофель, а также зеленый горошек. Все ингредиенты нарезаются и смешиваются вкусной заправкой, придающей салату уникальный вкус. Винегрет с капустой представляет собой здоровое и низкокалорийное блюдо, богатое витаминами и клетчаткой, что делает его отличным выбором для тех, кто ценит вкус и заботится о здоровье
-
Кулинарное путешествие в Китай: секреты приготовления настоящих китайских пельменей13:23, 15.03.2024Китайские пельмени, известные как "думплинги", - это традиционное блюдо в китайской кухне, состоящее из тонкого теста, обычно из муки и воды, и начинки из мяса, рыбы, овощей или сочетания различных ингредиентов. Они могут быть приготовлены как вареными, так и обжаренными или запеченными. Китайские пельмени часто подаются в качестве закуски или основного блюда и находятся в широком использовании на праздниках и торжественных мероприятиях в Китае и за его пределами.
-
Простой рецепт сырников на сковороде13:36, 01.05.2023Классические сырники - это простое и вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить на сковороде.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Вкусняшки от Оли
Аймкук Кулинарные Рецепты
Пазанда Замира
Это просто
Быстрая кухня
Ольга Шобутинская
Кулинарные рецепты от SV