Найти рецепт
Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Сливовый пирог с миндалём

4.4 (24) Ольга Шобутинская
Сливовый пирог с миндалём
Выпечка Выпечка к чаюПирог с начинкойПирог сладкийПирог сливовыйПироги к чаю

Нежный сливочный пирог с ароматом ванили и кисло-сладкими сливами. В середине рецепта от канала Ольга Шобутинская поделится секретом, как сделать тесто рассыпчатым, а фрукты - сочными и яркими. Этот домашний пирог станет настоящим украшением к чаю и порадует тёплым вкусом позднего лета.

Выход: форма 25 см (8-10 порций)
Время приготовления: около 60 минут
Калорийность: около 290 ккал на порцию
Общий вес: около 1000 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1150 г сливочного масла
  • 2150-250 г сахара (по вкусу)
  • 32 ч.л. ванильного сахара
  • 43 яйца
  • 5210 г муки
  • 610 г разрыхлителя
  • 7Щепотка соли
  • 88-10 слив
  • 9Сахар, корица, миндальные лепестки - по желанию, для посыпки

Приготовление

  1. 1
    Подготовка. Сливы вымыть, обсушить и удалить косточки. Разрезать на половинки или четвертинки. Форму (25 см) застелить бумагой и смазать маслом.
  2. 2
    Взбивание теста. Мягкое масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности. По одному добавить яйца, продолжая взбивать.
  3. 3
    Просеять муку с разрыхлителем и солью, добавить к масляной массе. Перемешать до однородности.
  4. 4
    Формирование пирога. Выложить тесто в форму, разровнять. Сверху разложить сливы кожицей вверх, слегка вдавливая. По желанию посыпать сахаром, корицей и миндальными лепестками.
  5. 5
    Выпекание. Поставить пирог в разогретую до 180 °C духовку и выпекать около 45 минут до золотистой корочки. Готовность проверить деревянной шпажкой.
  6. 6
    Подача. Остудить пирог, посыпать сахарной пудрой и подать с шариком мороженого или чашкой ароматного чая.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Сливовый пирог с миндалём» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка 2986Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Торты 444Печенье для детей 440Простые блюда 437Пирог яблочный 339Печенье к чаю 334

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:МаскарпонеПирогиПирог с капустойБулочкиДомашний хлебСдобные булочкиХрустящее печеньеБулочки с повидломБисквитный тортПасхальный кулич

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Сливовый пирог с миндалём»?

Автор рецепта - канал «Ольга Шобутинская» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Сливовый пирог с миндалём»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Сливовый пирог с миндалём»?

В рецепте 9 ингредиентов: 150 г сливочного масла, 150-250 г сахара (по вкусу), 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 210 г муки, 10 г разрыхлителя, Щепотка соли, 8-10 слив, Сахар, корица, миндальные лепестки - по желанию, для посыпки.