Найти рецепт
Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Летний пирог со смородиной

4.6 (24) РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ
Летний пирог со смородиной
Выпечка Выпечка к чаюПирог с начинкойПирог сладкийПироги в духовкеПироги к чаюПироги со смородиной

Для начинки:

  • 3 стакана смородины (по желанию, можно использовать красную, черную или смесь) (300 ккал)
  • 1/2 стакана сахара (400 ккал)
  • 2 ст. ложки крахмала (60 ккал)
  • Сок половины лимона

Шаги приготовления:

  1. В миске смешайте муку, разрыхлитель теста, соль и сахар.
  2. Добавьте холодное масло, вмешивайте в тесто до получения крошки.
  3. Добавьте яйцо и холодную воду. Замесите тесто и уберите в холодильник на 30 минут.
  4. В миске смешайте смородину, сахар, крахмал и лимонный сок.
  5. Разогрейте духовку до 180°C.
  6. Разделите тесто на две части: одну для дна, другую для верха.
  7. Выложите нижнюю часть теста в форму для пирога, добавьте начинку со смородиной.
  8. Покройте начинку вторым слоем теста, сделайте небольшие надрезы.
  9. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут или до золотистой корки.

Охладите пирог перед подачей и наслаждайтесь вкусом летней свежести с каждым кусочком.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 12 стакана муки (800 ккал)
  • 21 ч. ложка разрыхлителя теста
  • 31/2 ч. ложка соли
  • 41/2 стакана сахара (400 ккал)
  • 5200 г масла, холодного, нарезанного кубиками (1600 ккал)
  • 61 яйцо (70 ккал)
  • 72 ст. ложки холодной воды

Приготовление

  1. 1
    В миске смешайте муку, разрыхлитель теста, соль и сахар.
  2. 2
    Добавьте холодное масло, вмешивайте в тесто до получения крошки.
  3. 3
    Добавьте яйцо и холодную воду. Замесите тесто и уберите в холодильник на 30 минут.
  4. 4
    В миске смешайте смородину, сахар, крахмал и лимонный сок.
  5. 5
    Разогрейте духовку до 180°C.
  6. 6
    Разделите тесто на две части: одну для дна, другую для верха.
  7. 7
    Выложите нижнюю часть теста в форму для пирога, добавьте начинку со смородиной.
  8. 8
    Покройте начинку вторым слоем теста, сделайте небольшие надрезы.
  9. 9
    Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут или до золотистой корки.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Летний пирог со смородиной» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка 2986Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Торты 444Печенье для детей 440Простые блюда 437Пирог яблочный 339Печенье к чаю 334

С этого канала

Ещё рецепты автора

Пончики на кефире Выпечка

Пончики на кефире

Воздушные и мягкие пончики на кефире - простое и вкусное угощение для всей семьи. Эти пончики готовятся дома быстро и без лишних хлопот, чтобы радовать близких ароматной выпечкой.

РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ
Теги канала:Пироги со смородинойЛёгкий завтракБлиныДесерты на Новый годБыстрый перекусПирожки в духовкеПирог с меренгойПицца с колбасойМясная пиццаОладьи

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Летний пирог со смородиной»?

Автор рецепта - канал «РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Летний пирог со смородиной»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Летний пирог со смородиной»?

В рецепте 7 ингредиентов: 2 стакана муки (800 ккал), 1 ч. ложка разрыхлителя теста, 1/2 ч. ложка соли, 1/2 стакана сахара (400 ккал), 200 г масла, холодного, нарезанного кубиками (1600 ккал), 1 яйцо (70 ккал), 2 ст. ложки холодной воды.