Найди рецепт:

Витаминный салат из капусты с болгарским перцем и морковью

Салат из капусты с болгарским перцем без майонеза - это легкое и освежающее блюдо, которое отлично подходит для здорового обеда или ужина. Он сочетает в себе хрустящую текстуру капусты с ароматным и сладким вкусом болгарского перца, а также ароматные нотки зелени и приправ. Этот салат не только вкусен, но и полезен, так как не содержит майонеза и низкокалорийный.

Как приготовить Витаминный салат из капусты с болгарским перцем и морковью:

Ингредиенты:

300 г свежей капусты (можно использовать белокочанную или краснокочанную)
2 болгарских перца (красного, желтого или оранжевого цвета)
1 морковь
1 луковица
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки уксуса (либо сок половины лимона)
Соль и перец по вкусу
Свежие зеленые травы для украшения (петрушка, укроп)

Шаги приготовления:

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой или нарежьте крошкой.
Болгарские перцы вымойте, очистите от семян и нарежьте полукольцами или кубиками.
Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной терке.
Луковицу нарежьте тонкими полукольцами.
В большой миске смешайте нарезанные капусту, болгарский перец, морковь и лук.
Добавьте оливковое масло, уксус (или сок лимона), соль и перец по вкусу, и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Перед подачей оставьте салат из капусты с болгарским перцем настояться в холодильнике минимум 30 минут.
Подавайте салат украшенным свежими зелеными травами.

Приятного аппетита!