Вкусная армянская национальная выпечка Гата по-гаварски

Круче и вкуснее выпечки к чаю не существует, вместо пирожков и пирожных к чаю. Из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов бесподобная выпечка с начинкой. Съедаются мгновенно. Все всегда в восторге от такой выпечки, из простого теста с потрясающей начинкой из мука сахар и масла. Для начала надо приготовить тесто и оставить отдохнуть в холодильнике на 30 минут за это время приготовим начинку, который называется ХОРИЗ. Достать тесто разделить на 2 равные части, закатать в колобок и раскатываем в тонкий пласт, выкладываем начинку и складываем так, как показано на видео рецепте, заготовки перенести на противень, смазанный растительным маслом, смазать желтком, после чего ставим в духовку при температуре 180 градусов на 25 минут и можно подавать к чаю. Приятного аппетита

Ингредиенты

• яйца - 3 штук
• соль - 0,5 ч л
• сметана - 300 мл
• пищевая сода - 0,5 ч л
• топлённое масло - 200 мл
• мука - 600 - 650 г

Начинка:

• мука - 300 г
• сахар - 300 г
• соль
• топлёное масло - 100 мл
• ванилин
• коньяк - 2 ст. л