Вкусные бризоли с фаршем

Ингредиенты

• Яйца – 5 шт.
• Фарш – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
• Сметана – 2 ст.л.
• Специи – по вкусу (я добавила сушеный чеснок)
• Сыр – 100 г
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Сливочное масло – 1 ст.л.
• Растительное масло

Чтобы приготовить бризоли с фаршем:

1. Сначала нужно приготовить блинчики из яиц. Я делаю по одному за раз. Разбить одно яйцо, добавить соль. Перемешать. Вылить яйцо на сковороду. Обжарить до румяности, перевернуть. Пожарить 5 блинчиков.

2. Мелко нарезать лук и обжарить на смеси сливочного и растительного масел.

3. Добавить обжаренный лук в фарш, перемешать. Добавить соль и черный молотый перец.

4. Смешать сметану с майонезом. Добавить специи по вкусу. Я добавила сушеный чеснок.

5. Распределить по блинчику 1/5 часть фарша. Сверху смазать соусом. Положить кусочек сыра. Свернуть в рулет.

6. Выложить бризоли в форму для запекания.

7. Выпекать 20-25 минут при 200 °C (390 °F).