Для начинки:
- 2 ст. ложки молотого кофе
- 3 ст. ложки сахара (288 ккал)
- 2 ч. ложки какао
- Венчиком взбейте яйца с сахаром.
- Добавьте кефир, растительное масло, молотый кофе, какао, разрыхлитель теста и тщательно перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать, чтобы избежать комочков.
- Тесто должно быть однородным и густым.
Приготовление начинки:
- В глубокой миске смешайте молотый кофе, сахар и какао.
Сборка и запекание:
- Включите мультиварку в режиме выпечки.
- Вылейте половину теста в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментом.
- Посыпьте половину начинки.
- Повторите слои - тесто, начинка.
- Закройте крышкой мультиварки и выпекайте при 180 градусах в течение 60 минут.
Подавайте пирог в мультиварке остывшим, порционно нарезанным. Наслаждайтесь вкусом кофейного уюта!