Вкусный кофейный пирог в мультиварке

Ингредиенты:

Для теста:

• 2 яйца
• 1 стакан сахара (192 ккал)
• 1 стакан кефира
• 1/2 стакана растительного масла
• 2 ст. ложки молотого кофе
• 2 ст. ложки какао
• 2 ст. ложки разрыхлителя теста
• 2 стакана муки

Для начинки:

• 2 ст. ложки молотого кофе
• 3 ст. ложки сахара (288 ккал)
• 2 ч. ложки какао

Шаги приготовления:

Приготовление теста:

1. Венчиком взбейте яйца с сахаром.
2. Добавьте кефир, растительное масло, молотый кофе, какао, разрыхлитель теста и тщательно перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать, чтобы избежать комочков.
4. Тесто должно быть однородным и густым.

Приготовление начинки:

1. В глубокой миске смешайте молотый кофе, сахар и какао.

Сборка и запекание:

1. Включите мультиварку в режиме выпечки.
2. Вылейте половину теста в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментом.
3. Посыпьте половину начинки.
4. Повторите слои – тесто, начинка.
5. Закройте крышкой мультиварки и выпекайте при 180 градусах в течение 60 минут.

Подавайте пирог в мультиварке остывшим, порционно нарезанным. Наслаждайтесь вкусом кофейного уюта!