Вкусный маринованный перец без масла и кожицы на зиму

Ингредиенты:

• Сладкий перец разноцветный (2-3 шт.)
• Уксус (1 чашка)
• Вода (1 чашка)
• Сахар (1/2 чашки)
• Соль (1,5 ст. ложки)
• Чеснок (3-4 зубчика, нарезанные)
• Зелень (петрушка/укроп, 2 ст. ложки, мелко нарезанная)

Шаги приготовления:

1. Моющим средством вымойте перцы, избавьтесь от семян и нарежьте их полосками.
2. В миске смешайте уксус, воду, сахар и соль. Перемешайте, пока сахар и соль полностью не растворятся.
3. Добавьте нарезанный чеснок и мелко нарезанную зелень.
4. Перчики положите в банку, заливайте маринадом.
5. Закройте банку крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов (лучше всего на ночь).

Готовые маринованные перцы без масла и кожицы будут великолепными ингредиентами для салатов, закусок или приготовления различных блюд.