Маринованный перец на зиму
Смотреть видео Маринованный перец на зиму
Как приготовить Маринованный перец на зиму:
Ингредиенты:
- 1 кг сладкого перца (разноцветного)
- 2 ст. ложки соли
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ст. ложка уксуса
- 1 литр воды
- 5-6 горошин черного перца
- 2-3 лавровых листа
- 2-3 зубчика чеснока (по желанию)
Шаги приготовления:
- Подготовка перца:
- Мойте, чистите от семян и нарезайте перец полосками или кольцами.
- Приготовление рассола:
- В кастрюле смешайте воду, соль, сахар, уксус, горошину черного перца, лавровые листья и чеснок (если используете). Доведите до кипения.
- Заполнение банок:
- Разложите нарезанный перец в стерилизованные банки.
- Заливка рассолом:
- Залейте перец горячим рассолом, оставив немного места сверху. Закройте банки крышками.
- Пастеризация (по желанию):
- Если хотите дольше сохранить продукт, пастеризуйте банки в водяной бане в течение 10-15 минут.
- Охлаждение и хранение:
- Охладите банки при комнатной температуре, затем храните в прохладном и темном месте.
Теперь у вас есть вкусный маринованный перец, который добавит яркий вкус вашим блюдам в течение зимы.
Другие рецепты и видео канала - Уютный уголок
Новое в блоге
-
Сладкая польза хурмы: витамины и антиоксиданты для вашего организма15:50, 10.11.2023
Хурма – не только сладкий и ароматный фрукт, но и ценный источник питательных веществ. Богатая витаминами, минералами и антиоксидантами, хурма способствует укреплению иммунной системы, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшает пищеварение, и обеспечивает организм энергией. Её сладкий вкус и мягкая текстура делают хурму восхитительным и полезным дополнением к разнообразному рациону.
-
Можно ли есть гранат с косточками16:29, 06.04.2023
Гранатовые косточки можно есть, но они сложно пережевываются и пищеварительная система не всегда может их полностью переварить.
-
Салат из огурцов на зиму: легкий рецепт для хранения свежести18:46, 19.09.2023
Салат из огурцов - это не только вкусное блюдо, но и источник витаминов и минералов, таких как витамин К, калий и магний.
-
Закуска с шампиньонами для истинных любителей грибов18:38, 19.12.2023
Закуска из шампиньонов — легкое и вкусное блюдо, приготовленное с обжаренными шампиньонами, чесноком и луком. С этой закуской можно наслаждаться на тостах или свежем хлебе. Шампиньоны придают блюду нежный вкус, а аромат чеснока делает закуску особенно аппетитной.
-
Легкий и вкусный ужин: рыбные котлеты из трески23:38, 13.02.2024
Рыбные котлеты из трески - восхитительное блюдо, которое обогатит ваш стол полезными веществами и неповторимым вкусом. Треска, с её нежным мясом и богатым витаминами составом, становится идеальным ингредиентом для создания сочных и ароматных котлет.