Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
В гостях у ВаниМаринованный перец на зиму
Как приготовить Маринованный перец на зиму:
Ингредиенты:
- 1 кг сладкого перца (разноцветного)
- 2 ст. ложки соли
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ст. ложка уксуса
- 1 литр воды
- 5-6 горошин черного перца
- 2-3 лавровых листа
- 2-3 зубчика чеснока (по желанию)
Шаги приготовления:
- Подготовка перца:
- Мойте, чистите от семян и нарезайте перец полосками или кольцами.
- Приготовление рассола:
- В кастрюле смешайте воду, соль, сахар, уксус, горошину черного перца, лавровые листья и чеснок (если используете). Доведите до кипения.
- Заполнение банок:
- Разложите нарезанный перец в стерилизованные банки.
- Заливка рассолом:
- Залейте перец горячим рассолом, оставив немного места сверху. Закройте банки крышками.
- Пастеризация (по желанию):
- Если хотите дольше сохранить продукт, пастеризуйте банки в водяной бане в течение 10-15 минут.
- Охлаждение и хранение:
- Охладите банки при комнатной температуре, затем храните в прохладном и темном месте.
Теперь у вас есть вкусный маринованный перец, который добавит яркий вкус вашим блюдам в течение зимы.
Смотреть видео Маринованный перец на зиму
Другие рецепты и видео канала - Уютный уголок
Уютный уголок
Новое в блоге
-
Домашнее имбирное печенье: тепло и вкус вашего детства16:46, 15.12.2023Имбирное печенье — это чудесное сочетание пряного вкуса имбиря, теплоты корицы и нежности теста. Это домашнее угощение создает атмосферу уюта и восточной изысканности. При каждом укусе ощущается приятное тепло пряностей, делая это печенье идеальным спутником для чашечки чая или кофе. Простое в приготовлении, оно привносит в дом аромат праздника и восточной сказки.
-
Варочные поверхности: виды и полезные функции15:08, 24.10.2022Количество функций и опций варочных поверхностей постоянно растет. Производители стараются сделать продукт более удобным, экономичным и безопасным. Рассмотрим особенности встроенных варочных панелей и их возможности.
-
Изысканный шелпек на кефире: уникальное сочетание мягкости и хрустящей корочки13:05, 18.05.2023Шелпек на кефире - это традиционное казахское блюдо, которое представляет собой сдобную лепешку, готовую на основе кефира.
-
Как экономить время и сохранять вкус: лучшие рецепты блинов на кипятке16:15, 12.01.2024Блины на кипятке - это удивительно легкое и быстрое блюдо, приготавливаемое без использования молока. Основой для теста служит кипящая вода, что придает блинам неповторимую текстуру. Этот метод позволяет быстро насладиться вкусными, пышными блинами без долгого ожидания теста на поднятие. Идеальное решение для тех, кто ценит простоту и вкус в одном блюде.
-
Изысканное овощное рагу: секреты приготовления и гармоничное сочетание вкусов17:17, 11.06.2023Рагу - это блюдо, которое имеет древние корни и распространилось в разных кулинарных традициях.
Другие рецепты и видео категории - Консервация
Вкусная Тарелка
Галина Кухня
Вкуснейшн с Lana ilanavi (Лана Иланави)
Выпечка и кулинария
