Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
Светлана Чернова
В гостях у ВаниМаринованный перец на зиму
Как приготовить Маринованный перец на зиму:
Ингредиенты:
- 1 кг сладкого перца (разноцветного)
- 2 ст. ложки соли
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ст. ложка уксуса
- 1 литр воды
- 5-6 горошин черного перца
- 2-3 лавровых листа
- 2-3 зубчика чеснока (по желанию)
Шаги приготовления:
- Подготовка перца:
- Мойте, чистите от семян и нарезайте перец полосками или кольцами.
- Приготовление рассола:
- В кастрюле смешайте воду, соль, сахар, уксус, горошину черного перца, лавровые листья и чеснок (если используете). Доведите до кипения.
- Заполнение банок:
- Разложите нарезанный перец в стерилизованные банки.
- Заливка рассолом:
- Залейте перец горячим рассолом, оставив немного места сверху. Закройте банки крышками.
- Пастеризация (по желанию):
- Если хотите дольше сохранить продукт, пастеризуйте банки в водяной бане в течение 10-15 минут.
- Охлаждение и хранение:
- Охладите банки при комнатной температуре, затем храните в прохладном и темном месте.
Теперь у вас есть вкусный маринованный перец, который добавит яркий вкус вашим блюдам в течение зимы.
Смотреть видео Маринованный перец на зиму
Другие рецепты и видео канала - Уютный уголок
Уютный уголок
Новое в блоге
-
Утка с яблоками: гастрономическое путешествие в мир утонченных вкусов и аппетитного наслаждения17:09, 06.12.2023Утка с яблоками – изысканное блюдо, объединяющее сочное утиное мясо и сладкую терпкость кисло-сладких яблок. Этот кулинарный шедевр представляет собой гармонию вкусов, где каждый кусочек утки пропитан ароматом розмарина, а яблоки придают неповторимый пикантный шарм
-
Яичные блины: простой рецепт для идеального завтрака22:49, 23.01.2024Яичные блины - восхитительное блюдо, приготовленное на основе теста с добавлением яиц. Их легкость, нежность и быстрота приготовления делают яичные блины идеальным выбором для сытного завтрака или легкого обеда. Вкус и питательные свойства яиц придают этому блюду особый шарм, делая его любимым угощением во многих кулинарных традициях.
-
Секреты приготовления дымляма: идеальное блюдо для ценителей вкуса12:53, 18.05.2023Дымляма, или также известная как думляма, действительно является одним из излюбленных узбекских блюд.
-
Легко и вкусно: секреты домашнего луля-кебаба22:50, 06.02.2024Люля-кебаб — это блюдо, состоящее из мелко нарезанного мяса, чаще всего баранины или говядины, с приправами и луком, которое формируется в виде длинных цилиндров и жарится на гриле или сковороде. Легко приготовить в домашних условиях и обладает насыщенным вкусом.
-
Кабачковые оладьи: идеальное блюдо для летнего ужина22:51, 06.02.2024Кабачковые оладьи – легкое и вкусное блюдо, приготовленное из тертых кабачков, муки, яиц и приправ. Обжариваются до золотистой корки на сковороде. Благодаря своему простому приготовлению и нежной текстуре, они становятся отличным выбором для быстрого и сытного завтрака или ужина.
Другие рецепты и видео категории - Консервация
Вкусная Тарелка
Галина Кухня
Вкуснейшн с Lana ilanavi (Лана Иланави)
Выпечка и кулинария
