Светлана Чернова
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Кулинарим с Таней
Ольга ШобутинскаяВлажный кулич
Как приготовить Влажный кулич:
Вкуснейший влажный кулич. мягкий, нежный, а на второй, третий и четвертый день, становится еще вкуснее!!!
Такие куличи долго остаются нежными и вкусными.
Ингредиенты:
Опара:
- 30 грамм прессованных дрожжей(у меня ЛЮКС)
- или 12-15 грамм сухих
- 1 ст л сахара
- 120 мл молока (теплого)
- 2 ст. л муки
- 3 яйца
- 1 желток (белок оставляем для глазури)
- 250 грамм сахара
- 200 грамм творога
- 100 грамм сливочного масла (растопить)
- 1 ст. л - растительного масла
- МУКА просеянная - 450 - 500 грамм
- 1 ч. л - разрыхлителя
- 1/2 ч.л - соль
- ванилин или ванильная эссенция
- 100 г изюма и 50 грамм курага (+ 1 ч. л муки)
У меня получилось готового теста 1 кг 430 грамм.
Выпекать в разогретой духовке 170-180 гр примерно 30-40 минут, зависит от духовки и форм. Большие выпекаются дольше. ФОРМЫ ЗАПОЛНЯТЬ ЛУЧШЕ НА 1/3, тесто хорошо растёт в духовке.
Глазурь:
- 1 белок
- 1 ч.л лимонного сока
- 120 грамм сахарной пудры
Смотреть видео Влажный кулич
Другие рецепты и видео канала - Быстрая кухня
Быстрая кухня
Новое в блоге
-
Японский омлет (Tamagoyaki) рецепт12:48, 14.04.2023Японский омлет, также известный как тамагояки - это традиционное блюдо японской кухни, которое обычно подается на завтрак.
-
Простой рецепт сырников на сковороде13:36, 01.05.2023Классические сырники - это простое и вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить на сковороде.
-
Как резать капусту на борщ12:28, 08.04.2023Капуста - важный ингредиент в борще, который придает этому блюду характерный вкус и аромат.
-
Льняной майонез17:50, 03.04.2023Льняной майонез - это веганский соус, приготовленный на основе льняного масла, который является богатым источником Омега-3 жирных кислот.
-
Почему пшенная каша горчит?12:22, 05.04.2023Пшенная каша может горчить по нескольким причинам. Одна из главных причин - это неправильное хранение или выбор пшеницы.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Калнина Наталья
Аппетитно ТВ
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Кухня наизнанку
Домашняя Кулинария