Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Влажный кулич

4.9 (24) Быстрая кухня
Влажный кулич
Выпечка

Вкуснейший влажный кулич. мягкий, нежный, а на второй, третий и четвертый день, становится еще вкуснее!!!

Такие куличи долго остаются нежными и вкусными.

Ингредиенты:

Опара:

  • 30 грамм прессованных дрожжей(у меня ЛЮКС)
  • или 12-15 грамм сухих
  • 1 ст л сахара
  • 120 мл молока (теплого)
  • 2 ст. л муки
  • 3 яйца
  • 1 желток (белок оставляем для глазури)
  • 250 грамм сахара
  • 200 грамм творога
  • 100 грамм сливочного масла (растопить)
  • 1 ст. л - растительного масла
  • МУКА просеянная - 450 - 500 грамм
  • 1 ч. л - разрыхлителя
  • 1/2 ч.л - соль
  • ванилин или ванильная эссенция
  • 100 г изюма и 50 грамм курага (+ 1 ч. л муки)

У меня получилось готового теста 1 кг 430 грамм.

Выпекать в разогретой духовке 170-180 гр примерно 30-40 минут, зависит от духовки и форм. Большие выпекаются дольше. ФОРМЫ ЗАПОЛНЯТЬ ЛУЧШЕ НА 1/3, тесто хорошо растёт в духовке.

Глазурь:

  • 1 белок
  • 1 ч.л лимонного сока
  • 120 грамм сахарной пудры

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1или 12-15 грамм сухих
  • 21 ст л сахара
  • 3120 мл молока (теплого)
  • 42 ст. л муки
  • 53 яйца
  • 61 желток (белок оставляем для глазури)
  • 7250 грамм сахара
  • 8200 грамм творога
  • 9100 грамм сливочного масла (растопить)
  • 101 ст. л - растительного масла
  • 11МУКА просеянная - 450 - 500 грамм
  • 121 ч. л - разрыхлителя
  • 131/2 ч.л - соль
  • 14ванилин или ванильная эссенция Глазурь: 1 белок
  • 151 ч.л лимонного сока
  • 16120 грамм сахарной пудры

Приготовление

  1. 1
    30 грамм прессованных дрожжей(у меня ЛЮКС)
  2. 2
    100 г изюма и 50 грамм курага (+ 1 ч. л муки)
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Влажный кулич» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Домашний лаваш Выпечка

Домашний лаваш

Простой рецепт домашних лавашей - мягких, эластичных и невероятно вкусных. Лаваши получаются такими ароматными, что исчезают со стола мгновенно. Идеально для завтрака, перекусов или к мясным и…

Быстрая кухня
Теги канала:Овощной салатСалат на Новый годПаскаКвашеная капустаСалаты на каждый деньЖаренная рыбаЗакуска из помидоровПолезное питаниеТесто на водеДесерты с клубникой

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Влажный кулич»?

Автор рецепта - канал «Быстрая кухня» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Влажный кулич»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Влажный кулич»?

В рецепте 16 ингредиентов: или 12-15 грамм сухих, 1 ст л сахара, 120 мл молока (теплого), 2 ст. л муки, 3 яйца, 1 желток (белок оставляем для глазури), 250 грамм сахара, 200 грамм творога, 100 грамм сливочного масла (растопить), 1 ст. л - растительного масла, МУКА просеянная - 450 - 500 грамм, 1 ч. л - разрыхлителя, 1/2 ч.л - соль, ванилин или ванильная эссенция Глазурь: 1 белок, 1 ч.л лимонного сока, 120 грамм сахарной пудры.