Восхитительное овсяное печенье с яблоками

Ингредиенты

• Овсяные хлопья – 120 г
• Сахар – 60-100 г
• Соль - щепотка
• Ванильный сахар – 10 г
• Мука – 60 г
• Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
• Сливочное масло – 60 г
• Яйцо – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Цедра лимона или корица – по вкусу
• Орехи или сухофрукты – по вкусу

1. Смешать яйца с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром. Добавить яйцо, овсяные хлопья, муку и разрыхлитель.

2. Нарезать яблоко на мелкие кубики. По желанию можно добавить цедру лимона или корицу. Также вы можете добавить немного измельченных орехов или сухофруктов.

3. Перемешать тесто с яблоками.

4. Выложить на пергамент. При необходимости смочить руки водой, если тесто липнет к рукам.

5. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 °C (360 °F). Дать печенью немного остыть и можно снимать с пергамента.