Воздушные пирожные со сметанным кремом


В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные пирожные со сметанным кремом.


Смотреть видео Воздушные пирожные со сметанным кремом





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Воздушные пирожные со сметанным кремом:


Воздушные пирожные со сметанным кремом

Профитроли - кулинарные изделия из заварного теста. Как правило, пекут их небольшими, но сейчас уже никто не соблюдает это правило: профитроли могут быть и достаточно крупными. Какими их печь - решать вам.

Ингредиенты

Для теста:

  • Вода 200мл
  • Сл. Масло. 150гр
  • Соль щепотка
  • Мука 200гр
  • Яйца 6 шт (добавлять в остывшее тесто по одному и перемешывать)

Выпекать 20 мин при 220˚С и еще столько же при 180 ˚С

для крема:

  • Сметана 450гр
  • Сахар 150 гр
  • Яйца 2 шт
  • Мука 3 ст.л.

Соеденить и ставить на водяную баню до загустенияб постоянно перемешивая ( примерно 15-20 мин). Остудить до комнатной температуры.

  • Сл. Масло. 150гр
  • Ванильный сахар





Другие рецепты и видео канала - Вкусно и Просто




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Выпечка