Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Воздушный домашний хлеб

4.4 (24) Плюшка и Ватрушка

Тестовым заготовкам дать расстояться и увеличится втрое.

Выпекать батон в предварительно разогретой духовке при 180С на среднем уровне, режим верх - низ 35 минут.

Хлеб выпекать на среднем уровне при температуре 200С режим конвекция 55 минут.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1мука - 150 г
  • 2сахар - 1 ст.л с горкой
  • 3кипяток - 600 мл
  • 4молоко холодное - 150 мл
  • 5дрожжи прессованные - 12 г или сухие - 4 г
  • 6соль - 2 ч.л или 18 г
  • 7рафинированное масло - 30 мл
  • 8мука пшеничная в/с - 700 г
  • 9мука 70 г на домес хлеба
  • 10отруби ржаные - 15 г / для хлеба /
  • 11мука - 90 г на домес батона
  • 12сливочное масло мягкое - 15 г / для батона /
  • 13Яйцо + 1 ч.л молока - для покрытия батона.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Воздушный домашний хлеб»?

Автор рецепта - канал «Плюшка и Ватрушка» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Воздушный домашний хлеб»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Воздушный домашний хлеб»?

В рецепте 13 ингредиентов: мука - 150 г, сахар - 1 ст.л с горкой, кипяток - 600 мл, молоко холодное - 150 мл, дрожжи прессованные - 12 г или сухие - 4 г, соль - 2 ч.л или 18 г, рафинированное масло - 30 мл, мука пшеничная в/с - 700 г, мука 70 г на домес хлеба, отруби ржаные - 15 г / для хлеба /, мука - 90 г на домес батона, сливочное масло мягкое - 15 г / для батона /, Яйцо + 1 ч.л молока - для покрытия батона..