Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Кулинарим с ТанейВоздушный домашний хлеб
Как приготовить Воздушный домашний хлеб:
Ингредиенты
- мука - 150 г
- сахар - 1 ст.л с горкой
- кипяток - 600 мл
- молоко холодное - 150 мл
- дрожжи прессованные - 12 г или сухие - 4 г
- соль - 2 ч.л или 18 г
- рафинированное масло - 30 мл
- мука пшеничная в/с - 700 г
- мука 70 г на домес хлеба
- отруби ржаные - 15 г / для хлеба /
- мука - 90 г на домес батона
- сливочное масло мягкое - 15 г / для батона /
- Яйцо + 1 ч.л молока - для покрытия батона.
Тестовым заготовкам дать расстояться и увеличится втрое.
Выпекать батон в предварительно разогретой духовке при 180С на среднем уровне, режим верх - низ 35 минут.
Хлеб выпекать на среднем уровне при температуре 200С режим конвекция 55 минут.
Смотреть видео Воздушный домашний хлеб
Другие рецепты и видео канала - Плюшка и Ватрушка
Плюшка и Ватрушка
Новое в блоге
-
Легкий и освежающий: салат с крабовыми палочками и капустой16:08, 28.10.2023Салат с крабовыми палочками и капустой - это легкое и освежающее блюдо, состоящее из нарезанных крабовых палочек и мелко нарезанной капусты. Благодаря сочетанию хрустящей капусты и нежных крабовых палочек, салат получается сочным и аппетитным. Это популярное блюдо в азиатской и японской кухне, известное своим освежающим вкусом и простотой приготовления.
-
Сколько чашек кофе можно пить в день09:18, 07.04.2023Рекомендуемое количество кофе, которое можно употреблять в день, может зависеть от различных факторов, таких как возраст, пол, здоровье и т.д.
-
Скумбрия пряного посола в домашних условиях15:26, 13.04.2023Соленая скумбрия - это отличное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях.
-
Скумбрия запеченная в духовке целиком15:35, 13.04.2023Запеченная в духовке скумбрия - это простое, но очень вкусное блюдо, которое легко приготовить даже в домашних условиях.
-
Скумбрия по-капитански15:23, 13.04.2023Скумбрия по-капитански - это довольно простое и быстрое блюдо, которое подходит как для повседневной, так и для праздничной трапезы.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Нафис Таомлар
Розовый Баклажан
Вкусное Дело
Пазанда Замира
Пазанда ТВ
Калнина Наталья
