Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентомВоздушный домашний хлеб
Как приготовить Воздушный домашний хлеб:
Ингредиенты
- мука - 150 г
- сахар - 1 ст.л с горкой
- кипяток - 600 мл
- молоко холодное - 150 мл
- дрожжи прессованные - 12 г или сухие - 4 г
- соль - 2 ч.л или 18 г
- рафинированное масло - 30 мл
- мука пшеничная в/с - 700 г
- мука 70 г на домес хлеба
- отруби ржаные - 15 г / для хлеба /
- мука - 90 г на домес батона
- сливочное масло мягкое - 15 г / для батона /
- Яйцо + 1 ч.л молока - для покрытия батона.
Тестовым заготовкам дать расстояться и увеличится втрое.
Выпекать батон в предварительно разогретой духовке при 180С на среднем уровне, режим верх - низ 35 минут.
Хлеб выпекать на среднем уровне при температуре 200С режим конвекция 55 минут.
Смотреть видео Воздушный домашний хлеб
Другие рецепты и видео канала - Плюшка и Ватрушка
Плюшка и Ватрушка
Новое в блоге
-
Легкий завтрак с любовью: идеальные блины на кислом молоке22:44, 23.01.2024Блины на прокисшем молоке – вариация классических блинов, где прокисшее молоко придает им неповторимый вкус и нежную текстуру. Этот рецепт, особенно популярный в русской кухне, приносит блинам легкость и аппетитный оттенок, делая завтрак или ужин особенно вкусными и питательными.
-
Сколько калорий в яйце10:14, 14.05.2023Количество калорий в яйце зависит от его размера и способа приготовления.
-
Что значит профессия повар?12:37, 11.05.2023Профессия повара связана с приготовлением и представлением еды. Повар - это специалист в области кулинарии, который создает и готовит блюда различной сложности.
-
Сколько калорий в сахаре10:27, 14.05.2023Количество калорий в сахаре зависит от его типа и количества.
-
Как приготовить горячий напиток из брусники на Новый год18:05, 05.12.2023Горячий напиток из брусники — это настоящее волшебство в чашке, которое приносит уют и радость на Новый год. Сочетание ягодной кислинки и аромата специй создают напиток, который согревает не только тело, но и душу. Погрузитесь в атмосферу тепла и вкуса, наслаждаясь этим удивительным напитком.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Нафис Таомлар
Розовый Баклажан
Вкусное Дело
Пазанда Замира
Пазанда ТВ
Калнина Наталья
