Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Ольга ШобутинскаяВоздушный домашний хлеб
Как приготовить Воздушный домашний хлеб:
Ингредиенты
- мука - 150 г
- сахар - 1 ст.л с горкой
- кипяток - 600 мл
- молоко холодное - 150 мл
- дрожжи прессованные - 12 г или сухие - 4 г
- соль - 2 ч.л или 18 г
- рафинированное масло - 30 мл
- мука пшеничная в/с - 700 г
- мука 70 г на домес хлеба
- отруби ржаные - 15 г / для хлеба /
- мука - 90 г на домес батона
- сливочное масло мягкое - 15 г / для батона /
- Яйцо + 1 ч.л молока - для покрытия батона.
Тестовым заготовкам дать расстояться и увеличится втрое.
Выпекать батон в предварительно разогретой духовке при 180С на среднем уровне, режим верх - низ 35 минут.
Хлеб выпекать на среднем уровне при температуре 200С режим конвекция 55 минут.
Смотреть видео Воздушный домашний хлеб
Другие рецепты и видео канала - Плюшка и Ватрушка
Плюшка и Ватрушка
Новое в блоге
-
Чем полезен арбуз14:37, 09.04.2023Арбуз - это фрукт, который имеет множество полезных свойств и преимуществ для здоровья.
-
Льняной майонез17:50, 03.04.2023Льняной майонез - это веганский соус, приготовленный на основе льняного масла, который является богатым источником Омега-3 жирных кислот.
-
Творожный кулич: традиционное угощение современным взглядом15:30, 29.01.2024Творожный кулич — вкусное пасхальное угощение с нежным тестом, обогащенным творогом. Он часто содержит изюм, цитрусовые или орехи, придавая особый вкус. Традиционно выпекается к Пасхе, символизируя радость и обновление.
-
Как засолить скумбрию: 5 вкусных способов11:33, 13.06.2023Засоленная скумбрия является вкусным и питательным блюдом, которое можно приготовить самостоятельно.
-
Король кухни: молотый красный перец19:10, 27.04.2023Измельченный красный перец – это гораздо больше, чем просто специя.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Нафис Таомлар
Розовый Баклажан
Вкусное Дело
Пазанда Замира
Пазанда ТВ
Калнина Наталья
