Кухня с акцентом
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанкуВоздушный нежный кекс на сметане
Как приготовить Воздушный нежный кекс на сметане:
Пирог на сметане к чаю (скорее даже кекс на сметане) приготовим сегодня с вами. Простой и быстрый рецепт, из разряда смешал и в духовку. Дополняет мягкий кексовый пирог быстрая шоколадная глазурь на сметане и какао-порошке, которая в буквальном смысле готовится за несколько минут, глазурь дает дополнительную сладость, но при этом пирог к чаю не получается слишком приторный, все как надо. Тесто кексовое, не очень масленое, рассыпчатое, воздушное мягкое. На следующий день такую выпечку на сметане можно есть с таким же удовольствием! А аромат… Стоит приготовить, чтобы полностью понять, о чем я вам пишу. Удачной вам выпечки и приятного чаепития! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах
Ингредиенты
стакан объемом 200 мл
тесто:
- сливочное масло – 80 г = 4 ст.л.
- сахар – 200 г = 1 стакан*
- яйцо – 4 шт.
- сметана 15% - 200 г = 1 стакан*
- мука – 260 г (300 г для жидкой сметаны) = 2 стакана*
- разрыхлитель – 7 г (10 г для 300 г муки) = 1,5 ч.л.
- соль – 1 щепотка
- ванильный сахар – 10 г = 2 ч.л.
- молотый кардамон (по желанию) – ¼ ч.л.
Шоколадная глазурь:
- сахар – 80 г = 3-3,5 ст.л.
- какао-порошок – 20 г = 2 ст.л.
- сметана 15% - 50 г = 2,5 ст.л.
- сливочное масло – 15 г = 1 ст.л.
Размер формы: 22 см
Температура выпечки: 170-180 °C / 338-392 °F
Время выпечки: 50-60 минут
Смотреть видео Воздушный нежный кекс на сметане
Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус
Еда на любой Вкус
Новое в блоге
-
Вдохновение арахисом: лучшие рецепты десертов с арахисовой пастой22:58, 06.03.2024Выпечка с арахисовой пастой - это удивительное сочетание насыщенного арахисового вкуса и нежности теста. Арахисовая паста добавляет уникальный аромат и богатый вкус к печенью, кексам или брауни. Этот ингредиент не только придаст десертом насыщенность, но также создаст неповторимый вкусовой опыт для настоящих гурманов.
-
Волшебство Италии в каждом укусе: лучшие итальянские десерты18:37, 21.12.2023Итальянские десерты — это искусство сладкого, сочетающее традицию, страсть и изысканность. От изысканного тирамису, насыщенного ароматами кофе и маскарпоне, до легкого панна-котта, плавно тающего во рту, эти десерты предоставляют наслаждение в каждом укусе. Итальянские сладости отражают богатство региональных вкусов и стали неотъемлемой частью мировой кулинарной культуры.
-
Как разогреть еду в сковороде13:29, 01.05.2023Вы можете разогревать еду в сковороде. Это даже может быть удобнее, чем использование микроволновой печи...
-
Идеи для оформления бутербродов в виде елочек на Новый год18:17, 05.12.2023Бутерброды в форме елочек — это не только вкусное угощение, но и яркое украшение праздничного стола. Этот кулинарный трюк придает праздничному настроению и поражает гостей своей оригинальностью. Давайте создадим этот маленький кулинарный шедевр вместе!
-
Ананасовый салат с нотками радости: очарование тропиков в каждой тарелке21:33, 01.12.2023Ананасовый салат — это яркое и освежающее блюдо, которое привносит в обыденность волшебство тропиков. Сочные кусочки ананаса придают салату неповторимый сладко-кислый вкус, а также насыщают его витаминами и уникальным ароматом.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Коллекция Рецептов
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Плюшка и Ватрушка
Домашняя Кулинария
Маринкины Творинки
Пазанда Замира
