Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Мастер ШефВоздушный нежный кекс на сметане
Как приготовить Воздушный нежный кекс на сметане:
Пирог на сметане к чаю (скорее даже кекс на сметане) приготовим сегодня с вами. Простой и быстрый рецепт, из разряда смешал и в духовку. Дополняет мягкий кексовый пирог быстрая шоколадная глазурь на сметане и какао-порошке, которая в буквальном смысле готовится за несколько минут, глазурь дает дополнительную сладость, но при этом пирог к чаю не получается слишком приторный, все как надо. Тесто кексовое, не очень масленое, рассыпчатое, воздушное мягкое. На следующий день такую выпечку на сметане можно есть с таким же удовольствием! А аромат… Стоит приготовить, чтобы полностью понять, о чем я вам пишу. Удачной вам выпечки и приятного чаепития! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах
Ингредиенты
стакан объемом 200 мл
тесто:
- сливочное масло – 80 г = 4 ст.л.
- сахар – 200 г = 1 стакан*
- яйцо – 4 шт.
- сметана 15% - 200 г = 1 стакан*
- мука – 260 г (300 г для жидкой сметаны) = 2 стакана*
- разрыхлитель – 7 г (10 г для 300 г муки) = 1,5 ч.л.
- соль – 1 щепотка
- ванильный сахар – 10 г = 2 ч.л.
- молотый кардамон (по желанию) – ¼ ч.л.
Шоколадная глазурь:
- сахар – 80 г = 3-3,5 ст.л.
- какао-порошок – 20 г = 2 ст.л.
- сметана 15% - 50 г = 2,5 ст.л.
- сливочное масло – 15 г = 1 ст.л.
Размер формы: 22 см
Температура выпечки: 170-180 °C / 338-392 °F
Время выпечки: 50-60 минут
Смотреть видео Воздушный нежный кекс на сметане
Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус
Еда на любой Вкус
Новое в блоге
-
Домашнее имбирное печенье: тепло и вкус вашего детства16:46, 15.12.2023Имбирное печенье — это чудесное сочетание пряного вкуса имбиря, теплоты корицы и нежности теста. Это домашнее угощение создает атмосферу уюта и восточной изысканности. При каждом укусе ощущается приятное тепло пряностей, делая это печенье идеальным спутником для чашечки чая или кофе. Простое в приготовлении, оно привносит в дом аромат праздника и восточной сказки.
-
Формы нарезки овощей17:31, 03.04.2023Существует множество способов нарезки овощей, в зависимости от конкретного рецепта или личных предпочтений.
-
Личи для здоровья: почему этот плод станет вашим фаворитом в рационе18:04, 16.01.2024Личи — тропический фрукт, богатый витаминами, антиоксидантами и клетчаткой. Его употребление может способствовать укреплению иммунитета, поддержанию здоровья кожи и улучшению пищеварения. Вкусный и сладкий, личи становится прекрасным дополнением к разнообразному рациону.
-
Ячневая каша: питательная вкусняшка с высоким содержанием белка и клетчатки17:45, 16.01.2024Ячневая каша - это блюдо, приготовленное из ячменя. Богата белком, клетчаткой и витаминами группы B. Пользу приносит улучшение пищеварения, снижение уровня холестерина и поддержка здоровья сердца. Низкая калорийность и вариативность в приготовлении делают ее популярным и полезным выбором.
-
Салат с креветками: здоровый ужин для ценителей морепродуктов15:39, 02.11.2023Салат с креветками - это освежающее и ароматное блюдо, в котором сочетаются нежные, вкусные креветки с свежими овощами и ароматными приправами. Это популярное блюдо обогащает ваш стол вкусом и питательными элементами, делая его идеальным выбором для тех, кто ценит здоровое и вкусное питание.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Коллекция Рецептов
Ольга Шобутинская
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Плюшка и Ватрушка
Домашняя Кулинария
Маринкины Творинки