Заготовки из кабачков на зиму
Как приготовить Заготовки из кабачков на зиму:
Кабачки на зиму как свежие + маринованные кабачки + салат из кабачков с карри! РЕЦЕПТЫ:
1. Кабачки «Как свежие»
Из расчета на 1 литровую банку:
- Кабачки (молодые): ~ 600 г
- Уксус 9%: 2 ст.л. (неполные)
- Соль: 1 ч.л.
2. Быстрые маринованные кабачки
Из расчета на 1 литровую банку:
- Кабачки (молодые): 500 г
- Перец черный горошком: 5 шт.
- Сахар: 1-2 ст.л.
- Уксус яблочный или любой другой 6%: 3 ст.л. (можно заменить на лимонный сок)
- Укроп свежий: 5-6 веточек
- Горчица в зернах: 1/3 ч.л. (можно исключить)
- Лавровый лист:
- Перец душистый (горошком): 3 шт.
- Вода: 500 мл
- Чеснок: 2 зуб.
- Кориандр (горошком): 0,5 ч.л.
- Соль: 1 ст.л. (с горкой)
3. Кабачки с "Карри" (очень вкусные!)
- Чеснок: 5-6 зуб.
- Кабачки: 4 кг
- Сахар: 200 г
- Перец черный молотый: 1 ст.л. (если не любите острое, можно уменьшить)
- Соль: 2 ст.л.
- Морковь: 200 г
- Кориандр молотый: 1 ст.л.
- Уксус 9%: 200 г
- Приправа «Карри»: 1 ст.л. (с небольшой горочкой)
- Масло растительное: 200 г
Выход: 4-4,5 л
Смотреть видео Заготовки из кабачков на зиму
Другие рецепты и видео канала - Кухня наизнанку
Новое в блоге
-
Как приготовить крапиву11:55, 24.04.2023
В некоторых странах, таких как Россия, Украина и Польша, крапива используется в качестве ингредиента для приготовления различных блюд.
-
Можно ли есть на ночь12:33, 08.04.2023
Есть на ночь не рекомендуется, поскольку это может вызвать негативные последствия для вашего здоровья.
-
Магия осени: сказка на тарелке - салат из тыквы15:47, 28.10.2023
Салат из тыквы - это освежающее и вкусное блюдо, приготовленное из свежей тыквы, а также других ингредиентов, таких как листья салата, орехи, и различные приправы. Этот салат обычно имеет сладковатый и нежный вкус тыквы, который прекрасно сочетается с различными текстурами и вкусами других компонентов. Он может быть подан как прохладное летнее блюдо или как праздничное украшение на столе.
-
Венские вафли: история и классический рецепт09:58, 11.10.2023
Венские вафли - это нежные, хрустящие десерты, которые приходят на ум, когда мы говорим о сладких угощениях.
-
Зимний винегрет с консервированным горошком: полезные рецепты10:21, 07.11.2023
Винегрет с горошком - это вкусное и питательное салатное блюдо, которое обогащает организм важными витаминами и микроэлементами. Он включает в себя свежие овощи, такие как свекла, картофель, морковь, а также консервированный или свежий зеленый горошек. Салат приправляется растительным маслом или уксусом, что придает ему освежающий вкус. Винегрет с горошком является популярным блюдом на русском столе и представляет собой отличный выбор для здоровой и вкусной закуски или гарнира.
Другие рецепты и видео категории - Консервация