Заготовки из кабачков на зиму
Как приготовить Заготовки из кабачков на зиму:

Кабачки на зиму как свежие + маринованные кабачки + салат из кабачков с карри! РЕЦЕПТЫ:
1. Кабачки «Как свежие»
Из расчета на 1 литровую банку:
- Кабачки (молодые): ~ 600 г
- Уксус 9%: 2 ст.л. (неполные)
- Соль: 1 ч.л.
2. Быстрые маринованные кабачки
Из расчета на 1 литровую банку:
- Кабачки (молодые): 500 г
- Перец черный горошком: 5 шт.
- Сахар: 1-2 ст.л.
- Уксус яблочный или любой другой 6%: 3 ст.л. (можно заменить на лимонный сок)
- Укроп свежий: 5-6 веточек
- Горчица в зернах: 1/3 ч.л. (можно исключить)
- Лавровый лист:
- Перец душистый (горошком): 3 шт.
- Вода: 500 мл
- Чеснок: 2 зуб.
- Кориандр (горошком): 0,5 ч.л.
- Соль: 1 ст.л. (с горкой)
3. Кабачки с "Карри" (очень вкусные!)
- Чеснок: 5-6 зуб.
- Кабачки: 4 кг
- Сахар: 200 г
- Перец черный молотый: 1 ст.л. (если не любите острое, можно уменьшить)
- Соль: 2 ст.л.
- Морковь: 200 г
- Кориандр молотый: 1 ст.л.
- Уксус 9%: 200 г
- Приправа «Карри»: 1 ст.л. (с небольшой горочкой)
- Масло растительное: 200 г
Выход: 4-4,5 л
Смотреть видео Заготовки из кабачков на зиму
Другие рецепты и видео канала - Кухня наизнанку
Новое в блоге
-
Легко и вкусно: секреты домашнего луля-кебаба22:50, 06.02.2024
Люля-кебаб — это блюдо, состоящее из мелко нарезанного мяса, чаще всего баранины или говядины, с приправами и луком, которое формируется в виде длинных цилиндров и жарится на гриле или сковороде. Легко приготовить в домашних условиях и обладает насыщенным вкусом.
-
Освежающий и простой рецепт кабачковой икры: попробуйте его сегодня16:01, 10.07.2023
Икра из кабачков - это излюбленное закусочное блюдо, рецепт которого передается из поколения в поколение в каждой семье.
-
Рождественские салаты: легкие рецепты для праздничного стола16:39, 26.12.2023
Салаты на Рождество – разнообразные и красочные блюда, украшающие праздничный стол. От классического "Оливье" до оригинальных комбинаций с морепродуктами или фруктами, они приносят вкус и радость в праздничное застолье. Богатство ингредиентов и креативный подход делают салаты неотъемлемой частью рождественского угощения.
-
Зимний уют в каждом кусочке: новые идеи выпечки с мандаринами22:13, 06.03.2024
Выпечка с мандаринами - это восхитительное сочетание свежести и сладости. Мандарины придают тесту нежный цитрусовый аромат, а их сочные дольки добавляют сокровенный вкус каждому укусу. Эти десерты отлично подходят для холодных времен года, создавая теплую и уютную атмосферу. От пирогов до кексов, выпечка с мандаринами станет настоящим угощением для любителей насыщенных и необычных вкусов.
-
Ароматные и легкие: куриные отбивные с ананасами для настоящих гурманов12:18, 12.03.2024
Куриные отбивные с ананасами - это блюдо, в котором сочные куриные котлеты обжариваются до золотистой корки и подаются с ароматными кусочками ананаса. Эта комбинация придает блюду уникальный тропический вкус, сбалансированный между сладким и соленым.
Другие рецепты и видео категории - Консервация