Закуска из помидоров и сладкого перца в маринаде
Как приготовить Закуска из помидоров и сладкого перца в маринаде:
Яркая и пикантная закуска из сочных помидоров и сладкого перца с чесноком, в ароматном маринаде. Рецепт от канала Ольга Матвей отлично подойдёт для праздничного стола или повседневного ужина.
Ингредиенты
- Помидоры — 0,5 кг
- Перец сладкий — 1 шт.
- Зелень — по вкусу
- Чеснок — 6–7 зубчиков
- Острый перец — по желанию
Ингредиенты для маринада
- Растительное масло — 50 мл
- Уксус 9% — 20 мл
- Соевый соус — 30 мл
- Сахар — 1 ст. ложка
- Соль — 0,5 ч. ложки
3–4 порции
Общий вес: ≈650 г
Пищевая ценность на порцию — Калории: ≈90 kcal (ориентировочно).
Пошаговый рецепт
- Помидоры нарежьте крупными дольками, сладкий перец — полосками, чеснок измельчите.
- В миске смешайте растительное масло, уксус, соевый соус, сахар и соль до однородности.
- Соедините овощи с маринадом и добавьте по вкусу острый перец и зелень. Хорошо перемешайте.
- Оставьте закуску на 30–60 минут для пропитки перед подачей.
- Подавайте охлаждённой как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и рыбе.
Советы
- Для более насыщенного вкуса используйте смесь свежей и сушёной зелени.
- Если хотите более острый вариант, добавьте мелко нарезанный чили прямо в маринад.
Смотреть видео Закуска из помидоров и сладкого перца в маринаде
Другие рецепты и видео канала - Ольга Матвей
Новое в блоге
-
Наслаждение в каждом кусочке: рецепт отбивных из свинины с сочным помидором и сыром12:18, 12.03.2024Отбивные из свинины с помидором и сыром – вкусное блюдо, где сочная свинина обволакивается хрустящей корочкой, а затем покрывается ломтями спелого помидора и плавящимся сыром. Сочетание мяса, свежести помидоров и сырной нотки создает баланс вкусов и приносит удовольствие каждому кусочку.
-
Карамельное волшебство: выпечка с варёной сгущёнкой23:18, 25.01.2024Выпечка с варенной сгущёнкой — это сладкое удовольствие, где насыщенный вкус варёной сгущёнки добавляет нежности и аромата различным десертам. От пирожных до печенья, эти лакомства приносят удовольствие любителям сладкого с насыщенным карамельным оттенком.
-
Шаг за шагом: украшаем яйца при помощи луковой шелухи15:29, 29.01.2024Покраска яиц в луковой шелухе — это естественный и простой способ придать яйцам красивые и натуральные оттенки. Для этого замоченные луковые шелухи кипятятся вместе с яйцами, создавая уникальные и естественные цвета на поверхности скорлупы. Этот метод не только безопасен для здоровья, но и добавляет особый шарм яйцам, создавая природные и теплые оттенки.
-
Легкий и освежающий: рецепт классического холодного борща22:59, 06.02.2024Холодный борщ – освежающий суп, традиционное блюдо в русской кухне. Главные ингредиенты включают свёклу, огурцы, картошку и кислую молочную основу. Это низкокалорийная, витаминами насыщенная закуска, идеальная для летнего освежения и наслаждения вкусом традиционного русского супа в холодном варианте.
-
Рецепт пасхального кулича14:40, 06.03.2023Пасхальный кулич - это традиционное праздничное блюдо, которое готовят во многих странах мира для празднования Пасхи. Это пышный, сладкий и ароматный кекс, который обычно выпекается в форме высокой круглой буханки или кубика.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Ольга Матвей
Аппетитно ТВ
Рецепты от Людмилы Борщ
Другая Кухня
Милена Кулинарные Pецепты