Найти рецепт
Ореховый спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (315)

Закуска из помидоров и сладкого перца в маринаде

4.6 (24) Ольга Матвей
Закуска из помидоров и сладкого перца в маринаде
Закуски Диетические блюдаЗакуска из помидоровЗакуски на каждый деньЛетние закускиПолезное питаниеСалат с помидорами

Яркая и пикантная закуска из сочных помидоров и сладкого перца с чесноком, в ароматном маринаде. Рецепт от канала Ольга Матвей отлично подойдёт для праздничного стола или повседневного ужина.

3-4 порции

Общий вес: ≈650 г

Пищевая ценность на порцию - Калории: ≈90 kcal (ориентировочно).

Пошаговый рецепт

  • Помидоры нарежьте крупными дольками, сладкий перец - полосками, чеснок измельчите.
  • В миске смешайте растительное масло, уксус, соевый соус, сахар и соль до однородности.
  • Соедините овощи с маринадом и добавьте по вкусу острый перец и зелень. Хорошо перемешайте.
  • Оставьте закуску на 30-60 минут для пропитки перед подачей.
  • Подавайте охлаждённой как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и рыбе.

Советы

  • Для более насыщенного вкуса используйте смесь свежей и сушёной зелени.
  • Если хотите более острый вариант, добавьте мелко нарезанный чили прямо в маринад.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Помидоры - 0,5 кг
  • 2Перец сладкий - 1 шт.
  • 3Зелень - по вкусу
  • 4Чеснок - 6-7 зубчиков
  • 5Острый перец - по желанию
  • 6Растительное масло - 50 мл
  • 7Уксус 9% - 20 мл
  • 8Соевый соус - 30 мл
  • 9Сахар - 1 ст. ложка
  • 10Соль - 0,5 ч. ложки
  • 11Оставьте закуску на 30-60 минут для пропитки перед подачей.
  • 12Для более насыщенного вкуса используйте смесь свежей и сушёной зелени.

Приготовление

  1. 1
    Помидоры нарежьте крупными дольками, сладкий перец - полосками, чеснок измельчите.
  2. 2
    В миске смешайте растительное масло, уксус, соевый соус, сахар и соль до однородности.
  3. 3
    Соедините овощи с маринадом и добавьте по вкусу острый перец и зелень. Хорошо перемешайте.
  4. 4
    Подавайте охлаждённой как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и рыбе.
  5. 5
    Если хотите более острый вариант, добавьте мелко нарезанный чили прямо в маринад.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Закуска из помидоров и сладкого перца в маринаде» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Простая закуска 1123Закуска на праздничный стол 900Закуски 439Закуски на Новый год 275Быстрый перекус 263Простые блюда 263Мясная закуска 151Закуска из кабачка 146Блюда из кабачков 140Закуска из баклажан 137Закуска из селёдки 128Блюда из баклажан 117

С этого канала

Ещё рецепты автора

Сырный суп с курицей и лапшой Супы

Сырный суп с курицей и лапшой

Нежный, ароматный и сытный сырный суп с курицей - это идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда. Плавленый сыр придаёт супу кремовую текстуру, а куриное филе делает блюдо питательным и лёгким…

Ольга Матвей
Теги канала:Простой десертЗакуски на каждый деньЖаркоеПироги с начинкойПирожки на сковородкеЛепёшки с сыромБлюда из кабачковМясные салатыТорт с орехамиЗакуска из печени

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Свежий салат из помидоров черри с ароматным маринадом Салаты

Свежий салат из помидоров черри с ароматным маринадом

Лёгкий и освежающий салат из сочных помидоров черри с пикантным чесноком и красным луком, заправленный нежным маринадом на основе мёда и лимонного сока. Свежая зелень укропа и петрушки придают блюду…

Елена LUSIKA - Простой рецепт

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Закуска из помидоров и сладкого перца в маринаде»?

Автор рецепта - канал «Ольга Матвей» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Закуска из помидоров и сладкого перца в маринаде»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Закуска из помидоров и сладкого перца в маринаде»?

В рецепте 12 ингредиентов: Помидоры - 0,5 кг, Перец сладкий - 1 шт., Зелень - по вкусу, Чеснок - 6-7 зубчиков, Острый перец - по желанию, Растительное масло - 50 мл, Уксус 9% - 20 мл, Соевый соус - 30 мл, Сахар - 1 ст. ложка, Соль - 0,5 ч. ложки, Оставьте закуску на 30-60 минут для пропитки перед подачей., Для более насыщенного вкуса используйте смесь свежей и сушёной зелени..