Закуска из помидоров и сладкого перца в маринаде
Как приготовить Закуска из помидоров и сладкого перца в маринаде:
Яркая и пикантная закуска из сочных помидоров и сладкого перца с чесноком, в ароматном маринаде. Рецепт от канала Ольга Матвей отлично подойдёт для праздничного стола или повседневного ужина.
Ингредиенты
- Помидоры — 0,5 кг
- Перец сладкий — 1 шт.
- Зелень — по вкусу
- Чеснок — 6–7 зубчиков
- Острый перец — по желанию
Ингредиенты для маринада
- Растительное масло — 50 мл
- Уксус 9% — 20 мл
- Соевый соус — 30 мл
- Сахар — 1 ст. ложка
- Соль — 0,5 ч. ложки
3–4 порции
Общий вес: ≈650 г
Пищевая ценность на порцию — Калории: ≈90 kcal (ориентировочно).
Пошаговый рецепт
- Помидоры нарежьте крупными дольками, сладкий перец — полосками, чеснок измельчите.
- В миске смешайте растительное масло, уксус, соевый соус, сахар и соль до однородности.
- Соедините овощи с маринадом и добавьте по вкусу острый перец и зелень. Хорошо перемешайте.
- Оставьте закуску на 30–60 минут для пропитки перед подачей.
- Подавайте охлаждённой как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и рыбе.
Советы
- Для более насыщенного вкуса используйте смесь свежей и сушёной зелени.
- Если хотите более острый вариант, добавьте мелко нарезанный чили прямо в маринад.
Смотреть видео Закуска из помидоров и сладкого перца в маринаде
Другие рецепты и видео канала - Ольга Матвей
Новое в блоге
-
Зимний винегрет с консервированным горошком: полезные рецепты10:21, 07.11.2023Винегрет с горошком - это вкусное и питательное салатное блюдо, которое обогащает организм важными витаминами и микроэлементами. Он включает в себя свежие овощи, такие как свекла, картофель, морковь, а также консервированный или свежий зеленый горошек. Салат приправляется растительным маслом или уксусом, что придает ему освежающий вкус. Винегрет с горошком является популярным блюдом на русском столе и представляет собой отличный выбор для здоровой и вкусной закуски или гарнира.
-
Утка с апельсинами: элегантный рецепт для настоящих гурманов21:44, 01.12.2023Утка с апельсином – это великолепное блюдо, в котором сочетаются изысканный вкус мягкого утиного мяса и аромат свежих апельсинов. Этот рецепт не только радует гурманов утиной нежностью, но и добавляет уникальные цитрусовые ноты, создавая гармоничное вкусовое сочетание.
-
Чим ніж сантоку відрізняється від ножа європейського шеф-кухаря?23:15, 26.09.2022Звичайно, не всі типи багатоцільових ножів однакові; деякі з них сильно відрізняються один від одного технікою використання, конструкцією та своїм походженням.
-
Простые и вкусные идеи новогодних салатов для ваших гостей18:04, 13.12.2023В преддверии новогодних праздников важно не только создать праздничную атмосферу, но и удивить гостей великолепными блюдами. Простые, но вкусные новогодние салаты — отличное решение для тех, кто ценит сочетание легкости приготовления и насыщенного вкуса.
-
Ароматные и легкие: куриные отбивные с ананасами для настоящих гурманов12:18, 12.03.2024Куриные отбивные с ананасами - это блюдо, в котором сочные куриные котлеты обжариваются до золотистой корки и подаются с ароматными кусочками ананаса. Эта комбинация придает блюду уникальный тропический вкус, сбалансированный между сладким и соленым.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Ольга Матвей
Аппетитно ТВ
Рецепты от Людмилы Борщ
Другая Кухня
Милена Кулинарные Pецепты