Найди рецепт:

Запечённое куриное филе с беконом, картофелем и сырным соусом

Как приготовить Запечённое куриное филе с беконом, картофелем и сырным соусом:

Это сытное и ароматное блюдо сочетает сочное куриное филе, хрустящий бекон и нежный картофель, запечённые под сырной корочкой. Рецепт от Аппетитно ТВ дополнен пикантным чесночно-горчичным соусом с майонезом и пармезаном — настоящее удовольствие для любителей насыщенных вкусов.

Ингредиенты

Бекон — 500 г
Картофель — 3 шт
Черный перец — 4 г (разделить по этапам)
Соль — 8 г (разделить по этапам)
Сладкая паприка — 6 г (разделить по этапам)
Яйца — 4 шт
Сметана — 250 г
Моцарелла — 250 г
Куриное филе (грудка) — 500 г
Чеснок — 15 г
Майонез — 150 г
Желток — 1 шт
Горчица — 10 г
Сахар — 5 г
Лимонный сок — 15 мл
Соевый соус — 10 мл
Оливковое масло — 10 мл
Вода — 20 мл
Пармезан — 50 г

Пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты: Очистите картофель, нарежьте тонкими кружочками. Нарежьте куриное филе на кусочки, приправьте солью, перцем и сладкой паприкой. Бекон нарежьте полосками.
Обжарьте бекон: На сухой сковороде обжарьте бекон до хруста, отложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Сварите яйца: Отварите яйца вкрутую, охладите, очистите и нарежьте ломтиками.
Приготовьте соус: Смешайте майонез, сметану, желток, горчицу, сахар, лимонный сок, соевый соус, измельчённый чеснок, оливковое масло и воду до однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу.
Соберите блюдо: В форму для запекания выложите слоями: картофель, куриное филе, бекон, яйца, посыпая каждый слой солью, перцем и паприкой. Залейте всё соусом.
Посыпьте сыром: Сверху равномерно распределите тёртую моцареллу и пармезан.
Запекайте: В духовке, разогретой до 180°C, готовьте около 40 минут до золотистой корочки и полной готовности картофеля.
Подача: Дайте блюду немного остыть, нарежьте порциями и подавайте с зеленью или лёгким салатом.