Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Запеканка из цуккини с моцареллой

4.5 (24) Аппетитно ТВ
Запеканка из цуккини с моцареллой
Завтраки Завтрак из кабачковЗапеканкаЗапеканка в духовкеЗапеканка из цуккиниЛёгкий завтрак

Это лёгкая и ароматная запеканка из кабачков с нежной моцареллой и овощами. Блюдо отлично подходит для семейного ужина, сочетая свежесть овощей и кремовую текстуру сыра. Простое приготовление и насыщенный вкус делают его одним из самых популярных рецептов из цуккини.

Порций: 6

Общий вес: 1500 г (примерно)

Калории: около 250 ккал на порцию

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Кабачок - 3 шт
  • 2Соль - 7 г (4 г + 3 г)
  • 3Лук - 1 шт
  • 4Морковь - 1 шт
  • 5Перец капия - 1 шт
  • 6Чёрный перец - 1 г
  • 7Петрушка - 15 г
  • 8Яйца - 3 шт
  • 9Молоко - 300 мл
  • 10Мука - 240 г
  • 11Моцарелла - 200 г

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Кабачки помойте и натрите на крупной тёрке. Посолите (4 г соли) и оставьте на 15 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.
  2. 2
    Шаг 2: Лук, морковь и перец капия мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до мягкости.
  3. 3
    Шаг 3: Отожмите кабачки от лишней жидкости и смешайте с обжаренными овощами, добавьте черный перец и оставшуюся соль (3 г).
  4. 4
    Шаг 4: Взбейте яйца с молоком. Постепенно добавьте муку, чтобы получилось однородное тесто без комков.
  5. 5
    Шаг 5: Вылейте яично-молочную смесь в овощи, хорошо перемешайте. Добавьте нарезанную кубиками моцареллу и мелко нарезанную петрушку.
  6. 6
    Шаг 6: Вылейте смесь в смазанную форму для запекания. Выпекайте при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
  7. 7
    Шаг 7: Дайте запеканке немного остыть, нарежьте и подавайте к столу.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Запеканка из цуккини с моцареллой» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Быстрый завтрак 386Завтраки из яиц 136Простые блюда 114Блюда на сковороде 84Завтрак из лаваша 67Завтраки для детей 56Творожный завтрак 40Быстрый перекус 35Яичница 34Бутерброд 23Закуска в лаваше 19Полезное питание 16

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Теги канала:Запеканка из цуккиниБаклажаныЗапеканка из брокколиСлойки с грибамибаклажаны в кляреСвиные рёбрышкиЖаренная рыбаДесерты к чаюБлины на водеЗакуска из сыра

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Запеканка из цуккини с моцареллой»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Запеканка из цуккини с моцареллой»?

Рецепт относится к категории «Завтраки». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Запеканка из цуккини с моцареллой»?

В рецепте 11 ингредиентов: Кабачок - 3 шт, Соль - 7 г (4 г + 3 г), Лук - 1 шт, Морковь - 1 шт, Перец капия - 1 шт, Чёрный перец - 1 г, Петрушка - 15 г, Яйца - 3 шт, Молоко - 300 мл, Мука - 240 г, Моцарелла - 200 г.