Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Запеканка из цветной капусты с грибами и овощами

4.4 (24) Аппетитно ТВ
Запеканка из цветной капусты с грибами и овощами
Горячие блюда Запеканка из капустыЗапеканка из цветной капустыЗапеканка с грибамиовощная запеканкаПолезное питание

Нежная запеканка из цветной капусты с шампиньонами, луком и сладким перцем, приправленная ароматными специями и сливочным сырным соусом. Рецепт от Аппетитно ТВ - отличный выбор для вкусного и полезного семейного ужина.

Порций: 4

Общий вес: 2179 г

Калорийность: 180 ккал на 100 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Цветная капуста - 1 шт
  • 2Соль - 9 г (5 г + 4 г)
  • 3Оливковое масло - 20 мл
  • 4Яйца - 3 шт
  • 5Мука - 80 г
  • 6Лук - 2 шт
  • 7Грибы шампиньоны - 200 г
  • 8Морковь - 1 шт
  • 9Сладкий перец красный - 1 шт
  • 10Сладкий перец зеленый - 1 шт
  • 11Чёрный перец - 2 г
  • 12Сладкая паприка - 7 г
  • 13Помидоры - 2 шт
  • 14Сливочное масло - 100 г
  • 15Чеснок - 10 г
  • 16Горчица - 50 г
  • 17Сыр - 100 г
  • 18Петрушка - 15 г

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Разберите цветную капусту на соцветия, отварите в подсоленной воде (5 г соли) до мягкости, затем слейте воду и остудите.
  2. 2
    Шаг 2: Нарежьте лук полукольцами, грибы и сладкий перец - ломтиками, морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте овощи и грибы на оливковом масле до золотистого цвета, посолите (4 г), поперчите и добавьте паприку.
  3. 3
    Шаг 3: Взбейте яйца с мукой, добавьте измельчённый чеснок, горчицу и нарезанную петрушку. Перемешайте до однородной массы.
  4. 4
    Шаг 4: В форму для запекания выложите половину капусты, затем обжаренные овощи, помидоры нарежьте кружочками и распределите сверху, накройте оставшейся капустой.
  5. 5
    Шаг 5: Залейте яично-мучной смесью, посыпьте тёртым сыром и распределите кусочки сливочного масла.
  6. 6
    Шаг 6: Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Запеканка из цветной капусты с грибами и овощами» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Сытные блюда 245Горячие блюда 202Простые блюда 170Мясные блюда 129Сытный ужин 127Праздничные блюда 82Блюда из картошки 61Быстрый завтрак 61Голубцы в капустных листьях 59Блюда на сковороде 51Блюда в духовке 49Запеканка в духовке 49

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Теги канала:Капуста цветнаяДомашний творогСлойки с грибамиДомашний хлебЖареные кабачкиБлюда из капустыовощная запеканкаДесерт из арахисаПаста с сосискамиДомашний сыр

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Запеканка из цветной капусты с грибами и овощами Горячие блюда

Запеканка из цветной капусты с грибами и овощами

Сытная и ароматная запеканка из цветной капусты с грибами, сладким перцем и томатами, запечённая под слоем расплавленного сыра чеддер. Рецепт сочетает полезность овощей с насыщенным вкусом, создавая…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Запеканка из цветной капусты с грибами и овощами»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Запеканка из цветной капусты с грибами и овощами»?

Рецепт относится к категории «Горячие блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Запеканка из цветной капусты с грибами и овощами»?

В рецепте 18 ингредиентов: Цветная капуста - 1 шт, Соль - 9 г (5 г + 4 г), Оливковое масло - 20 мл, Яйца - 3 шт, Мука - 80 г, Лук - 2 шт, Грибы шампиньоны - 200 г, Морковь - 1 шт, Сладкий перец красный - 1 шт, Сладкий перец зеленый - 1 шт, Чёрный перец - 2 г, Сладкая паприка - 7 г, Помидоры - 2 шт, Сливочное масло - 100 г, Чеснок - 10 г, Горчица - 50 г, Сыр - 100 г, Петрушка - 15 г.