Запеканка из цветной капусты с сыром

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную запеканку из цветной капусты с сыром.

Смотреть видео Запеканка из цветной капусты с сыром

*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Запеканка из цветной капусты с сыром :

Цветная капуста с сыром. Сыра необходимо совсем немного. Предлагаю приготовить белый соус на основе муки и молока. Есть два варианта приготовления этого блюда, я конечно покажу Вам самый вкусный. Цветная капуста в духовке намного вкуснее и полезнее чем цветная капуста в кляре. Приготовление капусты не замет у Вас много времени, а это блюдо можно подать на любой праздник, даже на Новый Год 2022. Кстати, я не знаю почему цветная капуста называется цветной, если Вы знаете жду Ваш ответ. В этом видео Вы узнаете как готовить цветную капусту, а так же как готовить соус бешамель.

Ингредиенты

Капуста цветная 1 кг.
Растительное масло 2 столовые ложки
Соль и перец по вкусу
Тимьян 1 чайная ложка
Сушеный чеснок 1 чайная ложка
Для сырного соуса бешамель (не классический вариант, адаптация под сырную цветную капусту):
Сливочное масло 30 грамм
Мука 30 грамм
Молоко 250-300 мл.
Соль
Лавровый лист 1-2 шт.
Мускатный орех 1/4 чайной ложки
Сыр 200 грамм
Куркума для цвета по желанию