Утка к большому столу: запечённая, с гречкой, по-пекински и в виде паштета. Для Нового года и Рождества чаще берут запечённую птицу. Сравните, целая это тушка или части, и сколько времени она занимает в духовке.
Мясо и птица
Утка по-пекински с домашними блинчиками
Легендарная утка по-пекински в домашнем исполнении - это сочетание нежного мяса, хрустящей карамельной корочки и ароматных блинов с хойсин-соусом, огурцами и зелёным луком. Настоящий восточный…