5 лучших куличей пасху

Автор рецепта - канал «Люда Изи Кук Позитивная Кухня» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

В рецепте 92 ингредиентов: Молоко топленое (около 38 градусов) ... 250 мл, Сахар тростниковый ... 50 г, Дрожжи сухие ... 12 г, Яйца (крупные) ... 3 шт., Яичные желтки ... 3 шт., Сливочное масло (мягкое) ... 150 г, Опара ..., Мука ... 700 г, Сахар ... 200 г, Мед ... 30 г, Цедра 1 лимона, Цедра 1 апельсина, Экстракт ванили ... 1 ч.л., Соль ... 5 г, Куркума ... ½ ч.л., Изюм ... 150 г, Цукаты … 150 г, Сок апельсина ... 100 мл (для изюма), Вода (около 38 градусов) ….185 мл, Дрожжи сухие ……7 г, Сахар ……….10 г, Мука ……..90 г, Сливочное масло (мягкое)….45 г, Сахар ….30 г, Яйца (крупные) …..2 шт., Мука ……..135 г, Сливочное масло (мягкое)….100 г, Сахар ………100 г, Желтки ………3 шт., Цедра 1 апельсина, Цедра 1 лимона, Цедра 1 лайма, Экстракт ванили …..1 ч.л., Мед …..30 г, Мука ………..280 г, Соль …..6 г, Изюм ……115 г, Ром (коньяк, сок апельсина)….35 мл, Цукаты …..115 г, Сливочное масло (кусочки) … 20 г, Мука … 650г ( дополнительно добавила 80 г), Молоко (примерно 38 радусов) … 200 мл, Дрожжи сухие … 12 г (или живые дрожжи 36 г), Яйца (крупные) … 2 шт., Яичные желтки … 3 шт., Сахар тростниковый …120 г, Соль … ¼ ч.л., Сок апельсина … 50 мл, Экстракт ванили … 1 ч.л., Цедра 1 лимона, Цедра 1 апельсина, Мед … 30 г, Масло сливочное (растопленное) … 80 г, Масло сливочное для слоения теста ... 50 г, Песочная крошка:, Мука … 120 г, Сахар … 120 г, Сливочное масло … 60 г, Изюм …. 200 г, Черника … 80 г, Апельсиновые цукаты … 80 г, Мука ... 600 г + 50 г (у меня дополнительно), Молоко (около 38 градусов) ... 320 мл, Сухие дрожжи ... 8 г (живые дрожжи ... 25 г), Яйца ... 2 шт. (120 г), Сахар ... 200 г, Соль ... ½ ч.л., Разрыхлитель ... 6 г, Масло сливочное ... 200 г, Экстракт ванили ... 2 ч.л., Цедра 1 лимона (по желанию), Цедра 1 апельсина (по желанию), Цукаты: (всего 300 г), Изюм ... 100 г, Клюква ... 50 г, Курага ... 50 г, Смесь цукатов ... 50 г, Апельсиновые цукаты ... 50 г, Апельсиновый сок ... 100 мл, Сахарная пудра ... 150 г, Молоко ... 2-3 ст.л., Яйца (крупные) ………….. 4 шт., Сливочное масло (мягкое) ………… 300 г, Сахар тростниковый …………. 300 г, Молоко …………… 200 мл, Миндальная мука …………. 80 г, Мука ……………. 300 г, Разрыхлитель ……….. 15 г, Экстракт ванили ……….. 1 ч.л., Цедра апельсина ………… 1 ст.л., Соль …………. ½ ч.л., Изюм …………… 150 г.