Ароматные кабачки, запечённые с сыром и чесночным соусом
Как приготовить Ароматные кабачки, запечённые с сыром и чесночным соусом:
Лёгкая и ароматная запечённая закуска из кабачков с сыром, укропом и пикантной чесночно-лимонной заправкой. Благодаря рецепту Аппетитно ТВ, блюдо получается сочным, в меру острым и идеально подходит как гарнир или самостоятельная вегетарианская закуска.
Количество порций: 3
Общий вес ингредиентов: 866 г
Калории: примерно 280 ккал на порцию
Ингредиенты
- Кабачок — 500 г
- Соль — 3 г
- Сушёный чеснок — 2 г
- Сладкая паприка — 2 г
- Растительное масло — 30 мл
- Сыр — 80 г
- Укроп — 10 г
- Майонез — 30 г
- Чеснок (свежий) — 15 г
- Доп. майонез — 100 г
- Желток — 1 шт
- Пармезан — 25 г
- Оливковое масло — 30 мл
- Лимон — 1 шт (сок)
- Сахар — 10 г
- Вустерский соус — 10 мл
- Горчица — 15 г
- Соль — 2 г
- Чёрный перец — 1 г
Приготовление
- Подготовьте кабачки: Нарежьте кабачки кружочками или дольками. Посолите, оставьте на 10 минут, затем обсушите бумажным полотенцем.
- Заправка для запекания: Смешайте сушёный чеснок, паприку, растительное масло и майонез (30 г). Обваляйте кабачки в смеси.
- Запекание: Выложите кабачки на противень с пергаментом. Посыпьте тертым сыром. Запекайте при 200 °C 20–25 минут до румяности.
- Соус: В чаше смешайте майонез (100 г), желток, натёртый чеснок, пармезан, горчицу, лимонный сок, сахар, вустерский соус, оливковое масло, соль и перец. Взбейте до однородности.
- Подача: Выложите запечённые кабачки на тарелку, украсьте рубленым укропом и подавайте с приготовленным чесночно-лимонным соусом.
Смотреть видео Ароматные кабачки, запечённые с сыром и чесночным соусом
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Сладкое искусство: выпечка на основе сыворотки23:27, 25.01.2024Выпечка на сковородке — быстрый и простой способ создать вкусные десерты и закуски. От блинов и оладий до лепёшек с начинкой, этот метод позволяет наслаждаться ароматной выпечкой без использования духовки. Он идеально подходит для тех, кто ценит быстроту приготовления и разнообразие вариаций домашней выпечки.
-
Лучшие идеи закусок для новогоднего застолья18:12, 13.12.2023Новогодний стол – это не только символичные бокалы шампанского и красочные фейерверки, но и разнообразие вкусов, которые встречают гостей с теплом и весельем. Приготовление и подача закусок – это настоящее искусство, создающее уют и добавляющее веселья в праздничную атмосферу.
-
Тарталетки с икрой – превосходная закуска на новогодний стол17:03, 06.12.2023Тарталетки с икрой – изысканная закуска, воплощающая элегантность и вкус. Простой рецепт включает тарталетки, сливочный сыр и красную икру. Это блюдо не только радует гурманов своим нежным вкусом, но и обогащает организм белком, Омега-3, витаминами и минералами, принося пользу для здоровья. На новогоднем столе тарталетки с икрой станут стильным украшением, подчеркивающим изысканность и праздничность момента.
-
Секреты папайи: как этот фрукт станет вашим ежедневным витаминным бустером11:59, 13.11.2023Папайя — тропический фрукт, обладающий уникальным вкусом и рядом полезных свойств. Этот фрукт не только радует вкусовые рецепторы, но и является ценным источником питательных веществ для поддержания общего здоровья.
-
Завораживающий вкус: рецепт рубленых котлет из курицы с сыром на каждый день23:43, 13.02.2024Рубленые котлеты из курицы с сыром — вкусное и питательное блюдо. Куриный фарш смешивается с тертым сыром, образуя сочные котлеты. Это блюдо не только просто в приготовлении, но и богато белками и нежным сырным ароматом, делая его привлекательным для любителей вкусных и сытных ужинов.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Светлана Чернова
Аппетитно ТВ
В гостях у Вани
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Милена Кулинарные Pецепты