Ароматные кабачки, запечённые с сыром и чесночным соусом
Как приготовить Ароматные кабачки, запечённые с сыром и чесночным соусом:
Лёгкая и ароматная запечённая закуска из кабачков с сыром, укропом и пикантной чесночно-лимонной заправкой. Благодаря рецепту Аппетитно ТВ, блюдо получается сочным, в меру острым и идеально подходит как гарнир или самостоятельная вегетарианская закуска.
Количество порций: 3
Общий вес ингредиентов: 866 г
Калории: примерно 280 ккал на порцию
Ингредиенты
- Кабачок — 500 г
- Соль — 3 г
- Сушёный чеснок — 2 г
- Сладкая паприка — 2 г
- Растительное масло — 30 мл
- Сыр — 80 г
- Укроп — 10 г
- Майонез — 30 г
- Чеснок (свежий) — 15 г
- Доп. майонез — 100 г
- Желток — 1 шт
- Пармезан — 25 г
- Оливковое масло — 30 мл
- Лимон — 1 шт (сок)
- Сахар — 10 г
- Вустерский соус — 10 мл
- Горчица — 15 г
- Соль — 2 г
- Чёрный перец — 1 г
Приготовление
- Подготовьте кабачки: Нарежьте кабачки кружочками или дольками. Посолите, оставьте на 10 минут, затем обсушите бумажным полотенцем.
- Заправка для запекания: Смешайте сушёный чеснок, паприку, растительное масло и майонез (30 г). Обваляйте кабачки в смеси.
- Запекание: Выложите кабачки на противень с пергаментом. Посыпьте тертым сыром. Запекайте при 200 °C 20–25 минут до румяности.
- Соус: В чаше смешайте майонез (100 г), желток, натёртый чеснок, пармезан, горчицу, лимонный сок, сахар, вустерский соус, оливковое масло, соль и перец. Взбейте до однородности.
- Подача: Выложите запечённые кабачки на тарелку, украсьте рубленым укропом и подавайте с приготовленным чесночно-лимонным соусом.
Смотреть видео Ароматные кабачки, запечённые с сыром и чесночным соусом
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Домашнее имбирное печенье: тепло и вкус вашего детства16:46, 15.12.2023Имбирное печенье — это чудесное сочетание пряного вкуса имбиря, теплоты корицы и нежности теста. Это домашнее угощение создает атмосферу уюта и восточной изысканности. При каждом укусе ощущается приятное тепло пряностей, делая это печенье идеальным спутником для чашечки чая или кофе. Простое в приготовлении, оно привносит в дом аромат праздника и восточной сказки.
-
Гранат: антиоксидантный взрыв и источник витаминов для вашей жизни15:59, 10.11.2023Гранат — великолепный фрукт с яркими красными семенами, покрытыми соком, и твердой кожурой. Являясь символом богатства, здоровья и плодородия, гранат олицетворяет не только удовольствие от вкуса, но и многочисленные пользы для организма.
-
Витаминный взрыв: здоровье и вкус в салате с редькой17:54, 31.10.2023Салат из редьки - это легкое, освежающее и низкокалорийное блюдо, приготовленное из нарезанной редьки, которая придает салату характерный острый вкус. Этот салат обогащен витаминами и минералами, идеально подходит как закуска или гарнир к различным блюдам, а также служит отличным способом добавить свежесть в ваше меню.
-
Какие бывают французские десерты?19:24, 03.03.2023Классические французские десерты являются настоящим шедевром высокой кухни и знамениты своим богатым вкусом и изысканным оформлением.
-
Салат Гранатовый браслет: яркий и полезный гастрономический шедевр18:03, 31.10.2023Салат Гранатовый браслет - это изысканное блюдо, объединяющее в себе сочные гранатовые зерна, свежие овощи и ароматные специи. Этот салат отличается не только неповторимым вкусом, но и уникальной комбинацией текстур. Сладкая кислинка граната и хрустящие овощи создают настоящий кулинарный шедевр, который радует как визуально, так и вкусово.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Аппетитно ТВ
В гостях у Вани
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Милена Кулинарные Pецепты