Ароматный яблочный пирог с клубничным соусом

Нежный и ароматный пирог с карамелизированными яблоками, ванильным тестом и свежим клубничным соусом. Благодаря пошаговому объяснению из видео Аппетитно ТВ даже начинающий сможет легко справиться с этим вкуснейшим десертом!

Пищевая ценность

Калорийность: 2150 ккал
Общий вес: 1400 г
Порций: 8

Ингредиенты

• 3 яйца
• 200 г сахара (в тесто)
• 100 мл молока
• 230 г муки
• 10 г разрыхлителя
• 100 мл растительного масла
• 5 мл ванильной эссенции
• 100 г сливочного масла
• 3 яблока
• 50 г сахара (для яблок)
• 200 мл воды + 40 мл (для соуса)
• 200 г клубники
• 1 лимон
• 20 г мёда
• 45 г клубники (для украшения)
• 200 г льда (для охлаждения соуса или подачи)

Инструкции

1. Очистите яблоки, нарежьте дольками. Обжарьте их на сливочном масле с 50 г сахара до лёгкой карамелизации. Выложите на дно формы.
2. Для теста взбейте яйца с 200 г сахара до пышности. Добавьте молоко, растительное масло, ванильную эссенцию.
3. Просейте муку с разрыхлителем и введите в жидкую смесь. Перемешайте до однородности.
4. Вылейте тесто поверх яблок. Выпекайте при 180°C около 35–40 минут. Проверьте готовность шпажкой.
5. Для соуса: измельчите клубнику (200 г) с 40 мл воды, добавьте мёд и сок половины лимона. Варите 5–7 минут, остудите.
6. Подавайте пирог тёплым или охлаждённым, полив клубничным соусом и украсив свежей клубникой и лимоном. По желанию подавайте с льдом.