Баурсаки по-новому

Ингредиенты:

Для баурсаков:

• 2 чашки муки (калории: около 800 ккал)
• 1/2 чашки йогурта (калории: около 60 ккал)
• 2 ст. ложки сахара (калории: около 100 ккал)
• 1 яйцо (калории: около 70 ккал)
• 1 чайная ложка разрыхлителя теста
• Щепотка соли
• Растительное масло для жарки

Для соуса:

• 1/2 чашки грецкого йогурта (калории: около 60 ккал)
• 1 ст. ложка меда (калории: около 60 ккал)
• 1 чайная ложка розовой воды (калории: около 12 ккал)
• Нарезанные фрукты (например, клубника, персики) для подачи

Шаги приготовления:

1. Шаг: В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель теста и щепотку соли.
2. Шаг: Добавьте в миску йогурт и яйцо, замесите мягкое и эластичное тесто.
3. Шаг: Раскатайте тесто на плоской поверхности и вырежьте из него небольшие квадраты или ромбики.
4. Шаг: В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
5. Шаг: Обжарьте баурсаки по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
6. Шаг: Для приготовления соуса, в миске смешайте греческий йогурт, мед и розовую воду.
7. Шаг: Подавайте баурсаки горячими с нарезанными фруктами и соусом. Наслаждайтесь новым вкусом этого традиционного блюда!