Бублики с сыром и творогом

Рецепт бубликов с сыром и творогом:

Ингредиенты:

• 2 чашки муки
• 1 чайная ложка сухих дрожжей
• 1 столовая ложка сахара
• ½ чайной ложки соли
• ¾ чашки теплой воды
• 100 г творога
• 100 г твердого сыра, натертого
• 1 яйцо, взбитое (для смазывания)
• Приправы по вкусу (например, сушеный чеснок, базилик, петрушка и т.д.)

Инструкции:

1. В большой миске смешайте муку, сухие дрожжи, сахар и соль. Хорошо перемешайте.
2. Постепенно добавляйте теплую воду, постоянно перемешивая, пока не получится мягкое и эластичное тесто.
3. Переложите тесто на чистую поверхность и вымешивайте его около 5-7 минут, пока оно станет гладким и эластичным.
4. Верните тесто в миску, накройте его чистой тряпкой и оставьте в теплом месте на примерно 1 час, пока тесто не вырастет в размере.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов С.
6. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие круглые лепешки.
7. На одну половину каждой лепешки нанесите творог и посыпьте натертым сыром.
8. Сложите вторую половину лепешки на верх, плотно прижмите края и скатайте бублик.
9. Положите бублики на противень, покрытый пергаментной бумагой, и смажьте их взбитым яйцом.
10. Посыпьте бублики приправами по вашему выбору (например, сушеным чесноком, базиликом или петрушкой).
11. Выпекайте бублики в разогретой духовке около 20-25 минут, или пока они не станут золотистыми.
12. Подавайте бублики с сыром и творогом теплыми. Они отлично сочетаются с чаем или кофе.

Приятного аппетита!