Чизкейк с творогом и агар-агаром

Готовим простую версию чизкейка на основе, изготовленной из печенья и размягченного сливочного масла с желейно-творожной начинкой на агар-агаре. Рецепт идеально подойдет для начинающих кондитеров и всех любителей сладких сытных десертов.

• 252 кКал / 100 г
• Б: 6.54 г / 100 г
• Ж: 15.24 г / 100 г
• У: 21.4 г / 100 г

Готовить 4 часа 30 минут

Ингредиенты:

• Печенье песочное - 380 г
• Масло сливочное - 180 г
• Творог - 400 г
• Сметана - 350 г
• Агар-агар - 15 г
• Сахар - 150 г
• Молоко - 200 мл

В рецепте используется разъемная форма диаметром 20 см