Для начинки:
- 200 г кокосовой стружки
- 200 г сгущенного молока
- 50 г сливочного масла
- 100 г темного шоколада, нарезанного на кусочки или стружки
Шаги приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Приготовьте круглую форму для выпечки, смазав ее маслом или использовав пергаментную бумагу.
- Измельчите печенье "Орео" в крошку с помощью блендера или кухонного комбайна. Переложите печенье в большую миску и добавьте растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте.
- Распределите смесь печенья по дну и бокам приготовленной формы, равномерно утрамбовав ее. Поставьте форму в духовку на 10-12 минут, чтобы тесто застыло.
- Пока тесто остывает, приготовьте начинку: в миске сочетайте кокосовую стружку, сгущенное молоко и сливочное масло. Хорошо перемешайте.
- Распределите начинку по основанию пирога из печенья. Разровняйте поверхность.
- Распределите нарезанный шоколад по верху начинки.
- Поставьте пирог в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл и приобрел нужную консистенцию.
- После застывания нарежьте пирог на кусочки и подавайте. Наслаждайтесь великолепным вкусом вашего чудо-пирога "Баунти"!