Воздушный кокосовый пирог с кремом

Ингредиенты:

Для теста:

• 1 ½ чашки муки
• ½ чашки сахара
• ½ чашки сливочного масла (расплавленного)
• 1 яйцо
• ½ чашки молока
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста

Для начинки:

• 2 чашки кокосовой стружки
• 1 чашка сахара
• 1 чашка молока

Для крема:

• 1 чашка сгущенного молока
• 1 чашка тертого кокоса
• 1 чашка взбитых сливок

Шаги приготовления:

Шаг 1: Готовим тесто Смешайте муку, сахар, расплавленное масло, яйцо, молоко и разрыхлитель теста. Выложите тесто в форму для пирога и равномерно распределите по дну и бокам. Поставьте в холодильник.

Шаг 2: Приготовим начинку В миске смешайте кокосовую стружку, сахар и молоко. Равномерно распределите эту начинку по дну приготовленного теста.

Шаг 3: Выпекаем Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия примерно 25-30 минут или до золотистой корки.

Шаг 4: Готовим крем Смешайте сгущенное молоко, тертый кокос и взбитые сливки. Разложите крем по верху пирога.

Шаг 5: Подаем и наслаждаемся Остудите пирог в холодильнике перед подачей. Наслаждайтесь ароматом и вкусом кокосового пирога с нежным кремом.