Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Цветная капуста в хрустящем кляре без яиц

4.3 (24) В гостях у Вани
Цветная капуста в хрустящем кляре без яиц
Закуски Блюда из капустыЗакуска из капустыПростая закускаЦветная капуста в кляреЦветная капуста на сковородке

Шаги приготовления:

  1. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  2. В большой миске смешайте муку, крахмал, разрыхлитель, соль и перец.
  3. Постепенно добавляйте холодную воду в сухие ингредиенты, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Должна получиться густая, но текучая консистенция.
  4. Обмакните каждый кусок цветной капусты в приготовленное тесто, обеспечивая равномерное покрытие.
  5. Выложите обвитую капусту на разогретую сковороду с маслом и обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета и хрустящей корочки. Это займет примерно 3-5 минут с каждой стороны.
  6. После обжарки переложите капусту на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  7. Подавайте горячую цветную капусту в хрустящем кляре без яиц, как закуску или гарнир.

Приятного аппетита!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11 средняя головка цветной капусты, разделенная на крупные цветочки (150 ккал)
  • 21/2 стакана муки (60 г) (220 ккал)
  • 31/2 стакана холодной воды
  • 42 столовые ложки крахмала (20 г) (80 ккал)
  • 51 чайная ложка разрыхлителя (5 ккал)
  • 61/2 чайной ложки соли
  • 71/4 чайной ложки перца
  • 8Растительное масло для жарки

Приготовление

  1. 1
    Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  2. 2
    В большой миске смешайте муку, крахмал, разрыхлитель, соль и перец.
  3. 3
    Постепенно добавляйте холодную воду в сухие ингредиенты, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Должна получиться густая, но текучая консистенция.
  4. 4
    Обмакните каждый кусок цветной капусты в приготовленное тесто, обеспечивая равномерное покрытие.
  5. 5
    Выложите обвитую капусту на разогретую сковороду с маслом и обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета и хрустящей корочки. Это займет примерно 3-5 минут с каждой стороны.
  6. 6
    После обжарки переложите капусту на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  7. 7
    Подавайте горячую цветную капусту в хрустящем кляре без яиц, как закуску или гарнир.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Цветная капуста в хрустящем кляре без яиц» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Закуска на праздничный стол 900Закуски 439Закуски на каждый день 382Закуски на Новый год 275Быстрый перекус 263Простые блюда 263Мясная закуска 151Закуска из кабачка 146Блюда из кабачков 140Закуска из баклажан 137Закуска из селёдки 128Блюда из баклажан 117

С этого канала

Ещё рецепты автора

Тыквенное меню: суп-пюре, чесночная тыква, закуска в лаваше и спагетти

Тыквенное меню: суп-пюре, чесночная тыква, закуска в лаваше и спагетти

Ароматное меню из тыквы: нежный суп-пюре с пряностями, чесночная запечённая тыква, хрустящий лаваш с сырной начинкой и необычные «спагетти» из запечённой тыквы. Эти рецепты помогут превратить простой…

В гостях у Вани
Теги канала:Блюда из картошкиБлины на молокеХинкалиРисовая кашаБлюда из рисаШашлыкЗакуска с креветокНовые салатыСалаты с кукурузкойКурица на сковородке

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Запечённая цветная капуста с йогуртовым соусом и пряностями Закуски

Запечённая цветная капуста с йогуртовым соусом и пряностями

Нежная запечённая цветная капуста, пропитанная ароматами чеснока, паприки и горчицы, подается с освежающим йогуртовым соусом с укропом и огурцами. Это легкое и полезное блюдо порадует ценителей…

Аппетитно ТВ
Маринованная капуста в пост Закуски

Маринованная капуста в пост

Маринованная капуста - традиционное русское блюдо, популярное в постное время. Это соленая капуста, насыщенная ароматными специями, которые придают ей особый вкус. Такое блюдо прекрасно подходит как…

Другая Кухня

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Цветная капуста в хрустящем кляре без яиц»?

Автор рецепта - канал «В гостях у Вани» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Цветная капуста в хрустящем кляре без яиц»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Цветная капуста в хрустящем кляре без яиц»?

В рецепте 8 ингредиентов: 1 средняя головка цветной капусты, разделенная на крупные цветочки (150 ккал), 1/2 стакана муки (60 г) (220 ккал), 1/2 стакана холодной воды, 2 столовые ложки крахмала (20 г) (80 ккал), 1 чайная ложка разрыхлителя (5 ккал), 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца, Растительное масло для жарки.