Цветная капуста в хрустящем кляре без яиц
Как приготовить Цветная капуста в хрустящем кляре без яиц:

Ингредиенты:
- 1 средняя головка цветной капусты, разделенная на крупные цветочки (150 ккал)
- 1/2 стакана муки (60 г) (220 ккал)
- 1/2 стакана холодной воды
- 2 столовые ложки крахмала (20 г) (80 ккал)
- 1 чайная ложка разрыхлителя (5 ккал)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки перца
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления:
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- В большой миске смешайте муку, крахмал, разрыхлитель, соль и перец.
- Постепенно добавляйте холодную воду в сухие ингредиенты, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Должна получиться густая, но текучая консистенция.
- Обмакните каждый кусок цветной капусты в приготовленное тесто, обеспечивая равномерное покрытие.
- Выложите обвитую капусту на разогретую сковороду с маслом и обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета и хрустящей корочки. Это займет примерно 3-5 минут с каждой стороны.
- После обжарки переложите капусту на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Подавайте горячую цветную капусту в хрустящем кляре без яиц, как закуску или гарнир.
Приятного аппетита!
Смотреть видео Цветная капуста в хрустящем кляре без яиц
Другие рецепты и видео канала - В гостях у Вани
Новое в блоге
-
Кулинарное путешествие в Китай: секреты приготовления настоящих китайских пельменей13:23, 15.03.2024
Китайские пельмени, известные как "думплинги", - это традиционное блюдо в китайской кухне, состоящее из тонкого теста, обычно из муки и воды, и начинки из мяса, рыбы, овощей или сочетания различных ингредиентов. Они могут быть приготовлены как вареными, так и обжаренными или запеченными. Китайские пельмени часто подаются в качестве закуски или основного блюда и находятся в широком использовании на праздниках и торжественных мероприятиях в Китае и за его пределами.
-
Пельмени заварные11:00, 19.04.2023
Пельмени заварные - это десертное блюдо, которое готовится из заварного теста, наполненного кремом.
-
Праздничные вариации: что приготовить на Новый год для ваших гостей17:20, 20.11.2023
Новогодние блюда – это кулинарное искусство, приносящее радость и вкус в праздничные моменты. От изысканных закусок, таких как лосось в кунжутной корке, до традиционных блюд, например, бараний рагу с гранатовым сиропом, разнообразие вариаций создает праздничный стол, наполненный волшебством вкусов и ароматов. Встречайте Новый год с гастрономическим разнообразием, приносящим радость и удовольствие в каждый укус.
-
Кабачковые оладьи: идеальное блюдо для летнего ужина22:51, 06.02.2024
Кабачковые оладьи – легкое и вкусное блюдо, приготовленное из тертых кабачков, муки, яиц и приправ. Обжариваются до золотистой корки на сковороде. Благодаря своему простому приготовлению и нежной текстуре, они становятся отличным выбором для быстрого и сытного завтрака или ужина.
-
Как выбрать микроволновку?18:47, 17.06.2024
СВЧ-печи — удобные помощники на кухне, которые представлены на рынке в большом разнообразии.
Другие рецепты и видео категории - Закуски