Цветная капуста в хрустящем кляре без яиц
Как приготовить Цветная капуста в хрустящем кляре без яиц:
Ингредиенты:
- 1 средняя головка цветной капусты, разделенная на крупные цветочки (150 ккал)
- 1/2 стакана муки (60 г) (220 ккал)
- 1/2 стакана холодной воды
- 2 столовые ложки крахмала (20 г) (80 ккал)
- 1 чайная ложка разрыхлителя (5 ккал)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки перца
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления:
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- В большой миске смешайте муку, крахмал, разрыхлитель, соль и перец.
- Постепенно добавляйте холодную воду в сухие ингредиенты, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Должна получиться густая, но текучая консистенция.
- Обмакните каждый кусок цветной капусты в приготовленное тесто, обеспечивая равномерное покрытие.
- Выложите обвитую капусту на разогретую сковороду с маслом и обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета и хрустящей корочки. Это займет примерно 3-5 минут с каждой стороны.
- После обжарки переложите капусту на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Подавайте горячую цветную капусту в хрустящем кляре без яиц, как закуску или гарнир.
Приятного аппетита!
Смотреть видео Цветная капуста в хрустящем кляре без яиц
Другие рецепты и видео канала - В гостях у Вани
Новое в блоге
-
Хычина с сыром: идеальное сочетание традиции и сырной гастрономии13:00, 18.05.2023Хычина с сыром - это блюдо, которое обращает на себя внимание своим изысканным вкусом и уникальным сочетанием традиционных рецептов и сырной гастрономии.
-
5 способов улучшить вкус ваших домашних супов16:44, 06.08.2024Супы — это не только полезное и питательное блюдо, но и великолепная возможность проявить кулинарные таланты.
-
Тыквенный пирог: десерт, который согреет вас осенним вкусом16:58, 06.11.2023Тыквенный пирог - это ароматный десерт, популярный особенно в осенний период. Он приготавливается из тыквы, смешанной с специями и яйцами, затем запекается в тесте. Тыквенный пирог обладает нежным вкусом и ароматом, который напоминает о теплых домашних праздниках. Этот десерт часто украшается взбитыми сливками или орехами и служит отличным выбором для любого семейного ужина или особого случая.
-
Зимний запас с пользой: Как приготовить консервированные кабачки с ароматными специями17:23, 24.07.2023Зима - время, когда летние овощи становятся редкостью. Однако, благодаря консервированию, можно наслаждаться ароматами и вкусами лета в холодное время года.
-
Простые рецепты на Рождество для всей семьи18:19, 13.12.2023Рождество – время волшебства, радости и, конечно же, невероятных гастрономических удовольствий. В этой статье мы представим вам несколько простых, но восхитительных рецептов на Рождество, которые подарят вам и вашей семье уют и вкусные воспоминания.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
В гостях у Вани
ЕДА НА ОГНЕ
Алина Фуди
Кулинарные Фантазии
Аппетитно ТВ