Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
Светлана ЧерноваЦветная капуста в хрустящем кляре без яиц
Как приготовить Цветная капуста в хрустящем кляре без яиц:
Ингредиенты:
- 1 средняя головка цветной капусты, разделенная на крупные цветочки (150 ккал)
- 1/2 стакана муки (60 г) (220 ккал)
- 1/2 стакана холодной воды
- 2 столовые ложки крахмала (20 г) (80 ккал)
- 1 чайная ложка разрыхлителя (5 ккал)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки перца
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления:
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- В большой миске смешайте муку, крахмал, разрыхлитель, соль и перец.
- Постепенно добавляйте холодную воду в сухие ингредиенты, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Должна получиться густая, но текучая консистенция.
- Обмакните каждый кусок цветной капусты в приготовленное тесто, обеспечивая равномерное покрытие.
- Выложите обвитую капусту на разогретую сковороду с маслом и обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета и хрустящей корочки. Это займет примерно 3-5 минут с каждой стороны.
- После обжарки переложите капусту на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Подавайте горячую цветную капусту в хрустящем кляре без яиц, как закуску или гарнир.
Приятного аппетита!
Смотреть видео Цветная капуста в хрустящем кляре без яиц
Другие рецепты и видео канала - В гостях у Вани
В гостях у Вани
Новое в блоге
-
Сладкие радости: легкие рецепты с клубникой в главной роли23:06, 25.01.2024Выпечка с клубникой — удивительный способ воплотить в жизнь вкусное сочетание свежести и сладости. От классического клубничного пирога до чизкейк-капкейков с клубникой, эти десерты наполнят ваш дом ароматом лета. Спелые ягоды добавляют сочности и аромата, а варианты с маффинами, пирогами и капкейками предоставляют бесчисленные возможности для кулинарных экспериментов.
-
Элегантные угощения: тарталетки с красной рыбой для вашего стола21:37, 01.12.2023Тарталетки с красной рыбой – это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность теста и изысканный вкус свежей рыбы. Этот рецепт привносит на ваш стол не только визуальное восхищение, но и утонченный вкус, который придает особое очарование любому мероприятию.
-
Скумбрия по-капитански15:23, 13.04.2023Скумбрия по-капитански - это довольно простое и быстрое блюдо, которое подходит как для повседневной, так и для праздничной трапезы.
-
Формы нарезки овощей17:31, 03.04.2023Существует множество способов нарезки овощей, в зависимости от конкретного рецепта или личных предпочтений.
-
Селедка на вашем столе: полезные свойства и кулинарные шедевры17:59, 16.01.2024Селёдка – рыба, богатая омега-3 кислотами, белком и витаминами. Ее полезные свойства включают поддержку здоровья сердца, улучшение кожи, обогащение организма минералами. Разнообразные рецепты, такие как маринад, тартар и "селёдка под шубой", позволяют наслаждаться вкусом этой рыбы и одновременно получать ценные питательные вещества.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
ЕДА НА ОГНЕ
Алина Фуди
Кулинарные Фантазии
Аппетитно ТВ