Найди рецепт:

Маринованная капуста в пост

Маринованная капуста - традиционное русское блюдо, популярное в постное время. Это соленая капуста, насыщенная ароматными специями, которые придают ей особый вкус. Такое блюдо прекрасно подходит как закуска к основным блюдам или к хлебу.

Как приготовить Маринованная капуста в пост:

Ингредиенты:

1 кочан капусты (250 ккал)
2-3 лавровых листа
5-6 горошин черного перца
2-3 зубчика чеснока
1 ст. ложка соли (0 ккал)
1 ст. ложка сахара (20 ккал)
2 ст. ложки уксуса (0 ккал)
Вода

Шаги приготовления:

Шаг: Подготовьте капусту, удалите поврежденные листья и разрежьте ее на четыре части. Тонко нарежьте капусту.
Шаг: Положите капусту в чистую стеклянную или эмалированную посуду. Добавьте лавровый лист, горошек черного перца и нарезанный чеснок.
Шаг: В кипящей воде растворите соль, сахар и уксус. Залейте капусту получившимся раствором, чтобы она была полностью покрыта жидкостью.
Шаг: Покройте посуду крышкой и оставьте капусту мариноваться при комнатной температуре на 1-2 дня. Затем переложите ее в холодильник и храните до употребления.

Приятного аппетита!