Маринованная капуста в пост

Ингредиенты:

• 1 кочан капусты (250 ккал)
• 2-3 лавровых листа
• 5-6 горошин черного перца
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 ст. ложка соли (0 ккал)
• 1 ст. ложка сахара (20 ккал)
• 2 ст. ложки уксуса (0 ккал)
• Вода

Шаги приготовления:

1. Шаг: Подготовьте капусту, удалите поврежденные листья и разрежьте ее на четыре части. Тонко нарежьте капусту.
2. Шаг: Положите капусту в чистую стеклянную или эмалированную посуду. Добавьте лавровый лист, горошек черного перца и нарезанный чеснок.
3. Шаг: В кипящей воде растворите соль, сахар и уксус. Залейте капусту получившимся раствором, чтобы она была полностью покрыта жидкостью.
4. Шаг: Покройте посуду крышкой и оставьте капусту мариноваться при комнатной температуре на 1-2 дня. Затем переложите ее в холодильник и храните до употребления.

Приятного аппетита!