Шаги приготовления:
- Шаг: Подготовьте капусту, удалите поврежденные листья и разрежьте ее на четыре части. Тонко нарежьте капусту.
- Шаг: Положите капусту в чистую стеклянную или эмалированную посуду. Добавьте лавровый лист, горошек черного перца и нарезанный чеснок.
- Шаг: В кипящей воде растворите соль, сахар и уксус. Залейте капусту получившимся раствором, чтобы она была полностью покрыта жидкостью.
- Шаг: Покройте посуду крышкой и оставьте капусту мариноваться при комнатной температуре на 1-2 дня. Затем переложите ее в холодильник и храните до употребления.
Приятного аппетита!