Найти рецепт

Домашняя запеканка из баклажанов и мяса на праздник

4.5 (24) Рецепты от Людмилы Борщ
Домашняя запеканка из баклажанов и мяса на праздник
Выпечка Баклажаны в духовкеБаклажаны запеченныеЗапеканка в духовкеЗапеканка из баклажановМясная запеканкаМясо запечённоеСытные блюда

Шаги приготовления:

  1. Подготовьте баклажаны: нарежьте их кольцами, посыпьте солью и дайте постоять 15 минут, затем вымойте, чтобы избавиться от горечи.
  2. В сковороде обжарьте лук и чеснок до мягкости, добавьте мясо и жарьте до золотистой корки.
  3. Влейте томатный соус, добавьте базилик, тимьян, соль и перец. Пассеруйте 5-7 минут.
  4. В форму для запекания выложите слой баклажанов, затем слой мясной смеси и слой помидоров.
  5. Повторяйте слои до конца, заканчивая слоем баклажанов.
  6. Посыпьте тертым сыром.
  7. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия до золотистой корки (примерно 30-35 минут).
  8. Подавайте, украшенное свежей зеленью.

Эта домашняя запеканка из баклажанов и мяса станет вкусным угощением для вашей семьи. Приятного аппетита!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 12 средних баклажана (60 ккал)
  • 2500 г мяса (говядина, свинина), нарезанного кубиками (1000 ккал)
  • 31 луковица, мелко нарезанная (45 ккал)
  • 42 зубчика чеснока, измельченных
  • 52 помидора, нарезанных кружками (22 ккал)
  • 61/2 стакана томатного соуса (50 ккал)
  • 71 ч.л. сушеного базилика
  • 81 ч.л. сушеного тимьяна
  • 9Соль и перец по вкусу
  • 101 стакан тертого сыра (cheddar, гауда и др.) (400 ккал)
  • 11Зелень для подачи (петрушка, базилик)

Приготовление

  1. 1
    Подготовьте баклажаны: нарежьте их кольцами, посыпьте солью и дайте постоять 15 минут, затем вымойте, чтобы избавиться от горечи.
  2. 2
    В сковороде обжарьте лук и чеснок до мягкости, добавьте мясо и жарьте до золотистой корки.
  3. 3
    Влейте томатный соус, добавьте базилик, тимьян, соль и перец. Пассеруйте 5-7 минут.
  4. 4
    В форму для запекания выложите слой баклажанов, затем слой мясной смеси и слой помидоров.
  5. 5
    Повторяйте слои до конца, заканчивая слоем баклажанов.
  6. 6
    Посыпьте тертым сыром.
  7. 7
    Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия до золотистой корки (примерно 30-35 минут).
  8. 8
    Подавайте, украшенное свежей зеленью.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Домашняя запеканка из баклажанов и мяса на праздник» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Сытный ужинМясо запечённоеЗакуска на праздничный столКабачки на зимуЗакусочный тортКексыВаренье на зимуМорковный салатЛёгкий завтракСлоеный салат

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Домашняя запеканка из баклажанов и мяса на праздник»?

Автор рецепта - канал «Рецепты от Людмилы Борщ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Домашняя запеканка из баклажанов и мяса на праздник»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Домашняя запеканка из баклажанов и мяса на праздник»?

В рецепте 11 ингредиентов: 2 средних баклажана (60 ккал), 500 г мяса (говядина, свинина), нарезанного кубиками (1000 ккал), 1 луковица, мелко нарезанная (45 ккал), 2 зубчика чеснока, измельченных, 2 помидора, нарезанных кружками (22 ккал), 1/2 стакана томатного соуса (50 ккал), 1 ч.л. сушеного базилика, 1 ч.л. сушеного тимьяна, Соль и перец по вкусу, 1 стакан тертого сыра (cheddar, гауда и др.) (400 ккал), Зелень для подачи (петрушка, базилик).