Найди рецепт:

Домашняя запеканка из баклажанов и мяса на праздник

Эта домашняя запеканка сочетает нежные баклажаны с сочным мясом, создавая вкусное и сытное блюдо. Простота приготовления делает его отличным выбором для семейного обеда.

Как приготовить Домашняя запеканка из баклажанов и мяса на праздник:

Ингредиенты:

2 средних баклажана (60 ккал)
500 г мяса (говядина, свинина), нарезанного кубиками (1000 ккал)
1 луковица, мелко нарезанная (45 ккал)
2 зубчика чеснока, измельченных
2 помидора, нарезанных кружками (22 ккал)
1/2 стакана томатного соуса (50 ккал)
1 ч.л. сушеного базилика
1 ч.л. сушеного тимьяна
Соль и перец по вкусу
1 стакан тертого сыра (cheddar, гауда и др.) (400 ккал)
Зелень для подачи (петрушка, базилик)

Шаги приготовления:

Подготовьте баклажаны: нарежьте их кольцами, посыпьте солью и дайте постоять 15 минут, затем вымойте, чтобы избавиться от горечи.
В сковороде обжарьте лук и чеснок до мягкости, добавьте мясо и жарьте до золотистой корки.
Влейте томатный соус, добавьте базилик, тимьян, соль и перец. Пассеруйте 5-7 минут.
В форму для запекания выложите слой баклажанов, затем слой мясной смеси и слой помидоров.
Повторяйте слои до конца, заканчивая слоем баклажанов.
Посыпьте тертым сыром.
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия до золотистой корки (примерно 30-35 минут).
Подавайте, украшенное свежей зеленью.

Эта домашняя запеканка из баклажанов и мяса станет вкусным угощением для вашей семьи. Приятного аппетита!