Дрожжевое тесто на пиццу
Смотреть видео Дрожжевое тесто на пиццу
Как приготовить Дрожжевое тесто на пиццу:
Ингредиенты:
- 300 мл теплой воды
- 2 чайные ложки сухих дрожжей (или 15 г свежих дрожжей)
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки растительного масла
- Приблизительно 500 г муки (добавляется по мере необходимости)
Шаги приготовления:
- Активация дрожжей: В маленькой миске смешайте теплую воду с сахаром и добавьте дрожжи. Дайте дрожжам активироваться в течение 5-10 минут, пока на поверхности не появится пузырьковая пена.
- Подготовка теста: В большой миске смешайте активированные дрожжи с солью и растительным маслом. Постепенно добавляйте муку, перемешивая, до получения мягкого и эластичного теста. Тесто должно отходить от стенок миски, но быть при этом мягким и нелипким.
- Замес: Переложите тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и замесите его в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Подъем: Сформируйте тесто в шар, положите его в миску, смазанную маслом, и накройте полотенцем. Дайте тесту подняться в теплом месте в течение 1-1,5 часов, пока оно не увеличится в объеме вдвое.
- Раскатка: После подъема теста, разделите его на несколько частей и раскатайте каждую часть в тонкий круг, чтобы получить основу для пиццы.
- Приготовление пиццы: Уложите основу для пиццы на противень, смазанный маслом или обсыпанный мукой. Настройте пиццу по вашему вкусу, добавив начинку и соус.
- Выпекание: Поставьте пиццу в предварительно разогретую духовку и выпекайте при температуре 220°C в течение 12-15 минут, или пока корочка не станет золотистой и хрустящей, а начинка не проготовится.
Приятного аппетита!
Другие рецепты и видео канала - 1000 Меню
Новое в блоге
-
Как резать капусту на борщ12:28, 08.04.2023
Капуста - важный ингредиент в борще, который придает этому блюду характерный вкус и аромат.
-
Зимний уют в каждом кусочке: новые идеи выпечки с мандаринами22:13, 06.03.2024
Выпечка с мандаринами - это восхитительное сочетание свежести и сладости. Мандарины придают тесту нежный цитрусовый аромат, а их сочные дольки добавляют сокровенный вкус каждому укусу. Эти десерты отлично подходят для холодных времен года, создавая теплую и уютную атмосферу. От пирогов до кексов, выпечка с мандаринами станет настоящим угощением для любителей насыщенных и необычных вкусов.
-
Винегрет с капустой: вкусное сочетание овощей в традиционном блюде10:37, 07.11.2023
Винегрет с капустой - это классическое салатное блюдо, в котором основной акцент делается на свежей капусте. Этот салат обогащен разнообразными овощами, такими как свекла, морковь, картофель, а также зеленый горошек. Все ингредиенты нарезаются и смешиваются вкусной заправкой, придающей салату уникальный вкус. Винегрет с капустой представляет собой здоровое и низкокалорийное блюдо, богатое витаминами и клетчаткой, что делает его отличным выбором для тех, кто ценит вкус и заботится о здоровье
-
Салат из свёклы: яркое и ароматное блюдо для любого сезона10:59, 07.11.2023
Салат из свёклы - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из приготовленной и нарезанной свёклы, часто с добавлением других овощей, зелени и соусов. Это блюдо отличается сочным и нежным вкусом, а также обогащено полезными веществами. Салат из свёклы может быть приготовлен в различных стилях, от классических рецептов до более экзотических вариаций, что делает его универсальным и подходящим как для повседневного питания, так и для особых случаев.
-
Легкий и освежающий: рецепт классического холодного борща22:59, 06.02.2024
Холодный борщ – освежающий суп, традиционное блюдо в русской кухне. Главные ингредиенты включают свёклу, огурцы, картошку и кислую молочную основу. Это низкокалорийная, витаминами насыщенная закуска, идеальная для летнего освежения и наслаждения вкусом традиционного русского супа в холодном варианте.
Другие рецепты и видео категории - Тесто