Найди рецепт:

Лучшее тонкое тесто для пиццы в духовке и на сковороде

Лучшее тонкое тесто для пиццы подходит как для приготовления в духовке, так и на сковороде. Это тесто обладает идеальным сочетанием хрустящей текстуры и мягкости внутри, что делает вашу пиццу неповторимой и вкусной. Оно легко и быстро готовится, что позволяет вам наслаждаться свежей и ароматной пиццей в любое время.

Как приготовить Лучшее тонкое тесто для пиццы в духовке и на сковороде:

Ингредиенты:

Мука пшеничная (250 г) - 875 ккал
Теплая вода (150 мл)
Соль (1/2 ч. ложки)
Сахар (1 ч. ложка) - 16 ккал
Сухие дрожжи (1/2 ч. ложки)
Оливковое масло (2 ст. ложки) - 239 ккал

Шаги приготовления:

В небольшой миске смешайте теплую воду, сахар и сухие дрожжи. Дайте дрожжам активироваться в течение 5-10 минут, пока не появятся пузырьки.
В большой миске смешайте муку с солью. Добавьте активированные дрожжи и оливковое масло. Постепенно добавляйте воду и замешивайте тесто до получения эластичного и мягкого состояния.
Покройте миску с тестом пленкой пищевой и оставьте его на 1-2 часа для поднятия и раскрытия вкуса.
После поднятия теста разделите его на несколько равных частей в зависимости от желаемого размера пиццы.
Каждый кусок теста раскатайте в тонкий круг или прямоугольник с помощью раскатки.
Для приготовления в духовке: разогрейте духовку до 220°C. Выложите тесто на противень, предварительно покрытый бумажным пергаментом, и добавьте любые начинки по вашему вкусу. Выпекайте пиццу в предварительно разогретой духовке 10-15 минут или пока края не станут золотистыми.
Для приготовления на сковороде: разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите тесто на разогретую сковороду без масла и добавьте начинки. Покройте сковороду крышкой и готовьте пиццу 5-7 минут, пока тесто не подрумянится снизу и начинки не прогреются.
После готовности выньте пиццу из духовки или сковороды, разрежьте на порции и подавайте горячей.

Наслаждайтесь вашей ароматной и вкусной пиццей с лучшим тонким тестом!