Горячие бутерброды с колбасой, овощами и моцареллой

Насыщенные горячие бутерброды на хлебе с колбасой, овощами и тянущейся моцареллой. Лёгкая сладость кукурузы и пикантность маринованных огурчиков в сочетании с хрустящей корочкой делают это блюдо от Аппетитно ТВ идеальным вариантом для завтрака или быстрого ужина.

Порции: 6 порций
Общий вес: 1,1 кг
Калорийность: ~220 ккал на 100 г

Ингредиенты

• Хлеб — 1 шт (батон или багет)
• Яйца — 3 шт
• Молоко — 100 мл
• Оливковое масло — 50 мл
• Чёрный перец — 2 г
• Соль — 4 г
• Сладкая паприка — 1 г
• Красный сладкий перец — 1 шт
• Оливки — 70 г
• Консервированная кукуруза — 70 г
• Колбаса — 150 г
• Моцарелла — 150 г
• Коричневый сахар — 7 г
• Уксус — 5 мл
• Солёные огурцы — 3 шт
• Кетчуп — 80 г
• Майонез — 100 г

Пошаговый рецепт

• Подготовка хлеба: Нарежьте батон ломтиками. Взбейте яйца с молоком, солью, перцем и паприкой. Обмакните хлеб в смесь и слегка обжарьте на оливковом масле до лёгкой золотистой корочки.
• Начинка: Нарежьте красный перец, оливки и огурцы. Колбасу нарежьте кружочками. Смешайте с кукурузой и тёртой моцареллой.
• Сборка: На каждый ломтик хлеба выложите начинку, сверху добавьте немного кетчупа и майонеза.
• Запекание: Выложите бутерброды на противень и запекайте при 180 °C 10–12 минут, пока сыр не расплавится и не станет слегка золотистым.
• Подача: Подавайте горячими, можно присыпать свежей зеленью.