Горячие бутерброды с сыром и ветчиной под пикантным соусом

Нежные бутерброды с хрустящей корочкой, сливочной заливкой и тягучим сыром. Ветчина и два вида сыра создают насыщенный вкус, а пикантный соус из кетчупа, горчицы и специй делает блюдо особенно аппетитным. Отличный завтрак или закуска!

Ингредиенты

• Мягкое сливочное масло – 50 г
• Молоко – 200 г
• Яйца – 2 шт
• Соль – 4 г (3 г в заливку, 1 г в соус)
• Тостовый хлеб – 6 ломтиков
• Сыр – 6 ломтиков
• Ветчина – 150 г
• Моцарелла – 120 г
• Майонез – 100 г
• Кетчуп – 50 г
• Горчица – 30 г
• Острый соус – 30 г
• Соевый соус – 30 мл
• Чёрный перец – 1 г
• Сушёный чеснок – 1 г
• Сладкая паприка – 1 г

Пошаговый рецепт

• Шаг 1: Подготовьте бутерброды: на каждый ломтик хлеба выложите ломтик сыра, ветчину и немного натёртой моцареллы. Накройте вторым ломтиком хлеба.
• Шаг 2: В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль. Выложите бутерброды в форму и залейте яичной смесью.
• Шаг 3: Сверху распределите оставшуюся моцареллу. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 20 минут до румяной корочки.
• Шаг 4: Приготовьте соус: смешайте майонез, кетчуп, горчицу, острый и соевый соус, добавьте соль, перец, паприку и сушёный чеснок. Перемешайте до однородности.
• Шаг 5: Подавайте горячие бутерброды с приготовленным соусом, украсив зеленью по желанию.

Информация о блюде

Количество порций: 3

Общее время приготовления: 30 минут

Калорийность (на порцию): 420 ккал
Суммарный вес: 900 г