Горячие бутерброды с ветчиной и моцареллой

Пикантные горячие бутерброды на хрустящем хлебе с ароматной начинкой из ветчины, овощей и моцареллы. Запекаются на сковороде и подаются с домашним соусом на основе майонеза и солёных огурцов. Отличный перекус или быстрый завтрак.

Ингредиенты

• Сливочное масло – 200 г
• Хлеб (буханка) – 1 шт
• Чеснок – 7 г
• Помидоры – 1 шт
• Ветчина – 200 г
• Сладкий красный перец – 1 шт
• Моцарелла – 200 г
• Петрушка – 15 г
• Майонез – 100 г (в начинку)
• Майонез – 150 г (для соуса)
• Кетчуп – 50 г
• Солёные огурцы – 40 г
• Уксус – 20 мл
• Соль – 10 г
• Чёрный перец – 4 г

Пошаговый рецепт

• Шаг 1: Нарежьте хлеб ломтиками и обжарьте с обеих сторон на сливочном масле по 1 минуте на среднем огне до румяной корочки.
• Шаг 2: Для начинки нарежьте ветчину, перец, помидор и моцареллу. Измельчите чеснок и петрушку. Всё смешайте с 100 г майонеза, приправьте по вкусу.
• Шаг 3: Выложите начинку на поджаренные ломтики хлеба. При желании можно накрыть вторым ломтиком.
• Шаг 4: Обжарьте бутерброды на сковороде до расплавления сыра и лёгкой корочки, по 1–2 минуты с каждой стороны на среднем огне.
• Шаг 5: Для соуса смешайте майонез, кетчуп, мелко нарезанные солёные огурцы, уксус, соль и перец. Подавайте бутерброды с этим соусом.

Информация о блюде

Количество порций: 4–6

Общее время приготовления: 25 минут

Калорийность (на порцию): 400 ккал
Суммарный вес: 1100 г