Горячие сэндвичи с сыром, ветчиной и перцем

Невероятно ароматные и сытные горячие сэндвичи из тостового хлеба с двойным сыром, ветчиной, и обжаренным сладким перцем и пикантным соусом на основе майонеза, чеснока и лимона. Идеальны для завтрака или перекуса!

Порций: 6

Калорийность: 420 ккал на порцию

Общий вес: 1300 г

Ингредиенты

• Молоко — 400 мл
• Яйца — 2 шт.
• Соль — 2 г
• Мягкое сливочное масло — 50 г
• Тостовый хлеб — 12 ломтиков
• Сыр — 150 г + 200 г
• Ветчина — 250 г
• Сладкий перец (красный) — 2 шт.
• Оливковое масло — 20 мл
• Чеснок — 15 г
• Лимон — 1 шт.
• Майонез — 150 г

Инструкции

1. Шаг 1: Нарежьте сладкий перец соломкой и обжарьте на оливковом масле с измельчённым чесноком до мягкости. Отложите в сторону.
2. Шаг 2: Смешайте майонез с соком лимона и небольшим количеством цедры. Намажьте эту смесь на один из ломтиков хлеба.
3. Шаг 3: На 6 ломтиков выложите ветчину, обжаренный перец, смесь тёртого сыра и закройте вторыми ломтиками хлеба.
4. Шаг 4: В миске взбейте яйца с молоком и солью. Каждый сэндвич окуните с обеих сторон в яично-молочную смесь.
5. Шаг 5: Обжарьте сэндвичи на сливочном масле с обеих сторон до золотистой корочки и расплавления сыра внутри.
6. Шаг 6: Подавайте горячими, можно украсить зеленью или долькой лимона.