Найди рецепт:

Грибная пицца с луком и моцареллой

Как приготовить Грибная пицца с луком и моцареллой:

Эта ароматная грибная пицца с луком и моцареллой — идеальный вариант для быстрого ужина. В рецепте от Ирина Фианде сочетаются свежие шампиньоны, нежное слоёное тесто и тянущийся сыр, создавая насыщенный вкус и аппетитный аромат.

Калории: 450 kcal

Общий вес: 1200 г

Порций: 4

Ингредиенты

1 репчатый лук
600 г шампиньонов
2 ст.л. растительного масла
Соль и перец по вкусу
Петрушка для украшения
1 яйцо
Слоёное тесто (примерно 500 г)
Сыр моцарелла (150 г)
Натёртый сыр (100 г)

Приготовление

Разогрейте духовку до 200°C.
Лук нарежьте полукольцами, шампиньоны — ломтиками. Обжарьте их на растительном масле 5–7 минут до мягкости. Посолите, поперчите и добавьте петрушку.
Слоёное тесто раскатайте в форму для пиццы. Выложите обжаренные грибы с луком поверх теста.
Сверху равномерно разложите нарезанную моцареллу и посыпьте натёртым сыром.
Смажьте края теста взбитым яйцом для золотистой корочки.
Выпекайте пиццу 20–25 минут до золотистой корочки и расплавления сыра.
Перед подачей украсьте свежей петрушкой. Нарежьте на порции и подавайте горячей.