Тушёная говядина в сметанно-горчичном соусе
Как приготовить Тушёная говядина в сметанно-горчичном соусе:
Сочное тушёное мясо говядины с ароматным луком и нежным сметанно-горчичным соусом — идеальное блюдо для семейного ужина. В рецепте от Калнина Наталья сочетаются простые ингредиенты, которые раскрывают насыщенный вкус и делают мясо мягким и сочным.
Ингредиенты
- Говядина — 700 г
- Лук — 3 шт. (около 300 г)
- Соль — 1/2 ч. л.
- Чёрный перец — по вкусу
Для соуса:
- Сметана — 250 г
- Горчица французская — 1 ч. л.
- Мука — 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
- Подготовьте мясо: нарежьте говядину крупными кусками, посолите и поперчите.
- Обжарьте лук: мелко нарежьте лук и обжарьте до прозрачности на сковороде.
- Обжарьте мясо: на отдельной сковороде обжарьте мясо до румяной корочки.
- Соедините ингредиенты: переложите мясо к луку, перемешайте.
- Приготовьте соус: в отдельной миске смешайте сметану, горчицу и муку до однородности.
- Тушите мясо: влейте соус в сковороду с мясом и луком, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 40-60 минут до мягкости мяса.
- Подача: подавайте блюдо горячим с гарниром из картофеля, риса или овощей.
Пищевая ценность: около 320 ккал на порцию
Общий вес ингредиентов: около 1250 г
Количество порций: 4 порции
Смотреть видео Тушёная говядина в сметанно-горчичном соусе
Другие рецепты и видео канала - Калнина Наталья
Новое в блоге
-
Легкие и пушистые: рецепт блинов на молоке15:47, 12.01.2024Блины на молоке – традиционное блюдо, приготовленное на основе молока, муки и яиц. Этот рецепт создает нежные и вкусные блины, идеальные для завтрака или ужина. Шаги приготовления просты, а результат – пышные лакомства, которые можно подавать с разнообразными начинками, от кленового сиропа до фруктов или варенья.
-
Зимний винегрет с консервированным горошком: полезные рецепты10:21, 07.11.2023Винегрет с горошком - это вкусное и питательное салатное блюдо, которое обогащает организм важными витаминами и микроэлементами. Он включает в себя свежие овощи, такие как свекла, картофель, морковь, а также консервированный или свежий зеленый горошек. Салат приправляется растительным маслом или уксусом, что придает ему освежающий вкус. Винегрет с горошком является популярным блюдом на русском столе и представляет собой отличный выбор для здоровой и вкусной закуски или гарнира.
-
Здоровый и вкусный: пять способов использования щавеля в кулинарии16:22, 17.05.2023Щавель - это зеленое растение с кислым вкусом, которое прекрасно сочетается с различными блюдами.
-
Вдохновение арахисом: лучшие рецепты десертов с арахисовой пастой22:58, 06.03.2024Выпечка с арахисовой пастой - это удивительное сочетание насыщенного арахисового вкуса и нежности теста. Арахисовая паста добавляет уникальный аромат и богатый вкус к печенью, кексам или брауни. Этот ингредиент не только придаст десертом насыщенность, но также создаст неповторимый вкусовой опыт для настоящих гурманов.
-
Млинці на майонезі: мистецтво приготування14:28, 29.12.2023Млинці - це не лише смачна, але й традиційна страва багатьох культур. У різних країнах їх називають по-різному: млинчики, панкейки, крепи або лепешки.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Калнина Наталья
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
В гостях у Вани
Галина Кухня
Милена Кулинарные Pецепты