Тушёная говядина в сметанно-горчичном соусе
Как приготовить Тушёная говядина в сметанно-горчичном соусе:

Сочное тушёное мясо говядины с ароматным луком и нежным сметанно-горчичным соусом — идеальное блюдо для семейного ужина. В рецепте от Калнина Наталья сочетаются простые ингредиенты, которые раскрывают насыщенный вкус и делают мясо мягким и сочным.
Ингредиенты
- Говядина — 700 г
- Лук — 3 шт. (около 300 г)
- Соль — 1/2 ч. л.
- Чёрный перец — по вкусу
Для соуса:
- Сметана — 250 г
- Горчица французская — 1 ч. л.
- Мука — 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
- Подготовьте мясо: нарежьте говядину крупными кусками, посолите и поперчите.
- Обжарьте лук: мелко нарежьте лук и обжарьте до прозрачности на сковороде.
- Обжарьте мясо: на отдельной сковороде обжарьте мясо до румяной корочки.
- Соедините ингредиенты: переложите мясо к луку, перемешайте.
- Приготовьте соус: в отдельной миске смешайте сметану, горчицу и муку до однородности.
- Тушите мясо: влейте соус в сковороду с мясом и луком, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 40-60 минут до мягкости мяса.
- Подача: подавайте блюдо горячим с гарниром из картофеля, риса или овощей.
Пищевая ценность: около 320 ккал на порцию
Общий вес ингредиентов: около 1250 г
Количество порций: 4 порции
Смотреть видео Тушёная говядина в сметанно-горчичном соусе
Другие рецепты и видео канала - Калнина Наталья
Новое в блоге
-
Лучшие идеи закусок для новогоднего застолья18:12, 13.12.2023
Новогодний стол – это не только символичные бокалы шампанского и красочные фейерверки, но и разнообразие вкусов, которые встречают гостей с теплом и весельем. Приготовление и подача закусок – это настоящее искусство, создающее уют и добавляющее веселья в праздничную атмосферу.
-
Волшебство вкуса и вида: идеи украшения для новогоднего стола17:05, 29.11.2023
Украшение новогоднего стола – это не только традиционные елочные украшения и гирлянды, но и творческий процесс, который придает вашему праздничному ужину неповторимый вид. В этой статье мы рассмотрим разнообразные идеи, как создать волшебство на вашем новогоднем столе.
-
Что приготовить из кабачков19:32, 24.04.2023
Кабачки являются низкокалорийным овощем, богатым питательными веществами и имеют много полезных свойств для здоровья.
-
Как приготовить киш с начинкой из яблок и корицы17:21, 05.12.2023
Киш с начинкой из яблок и корицы - это ароматное воплощение французского вкуса в сладком десерте. Нежное тесто, сочные кусочки яблок, и волшебство корицы создают вкусовую гармонию, которая уносит нас в замечательный мир французской выпечки.
-
Как приготовить горчичный соус для жареной рыбы16:41, 05.12.2023
Горчичный соус – идеальное дополнение к жареной рыбе, придающее блюду остроту и уникальный вкус. Этот соус, с богатой историей в кулинарии, привносит неповторимую пикантность, характеризуясь идеальным балансом кислоты и остроты. Идеально сочетается с различными видами рыбы, придавая каждому кусочку божественный вкус.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица