Тушёная говядина в сметанно-горчичном соусе
Как приготовить Тушёная говядина в сметанно-горчичном соусе:
Сочное тушёное мясо говядины с ароматным луком и нежным сметанно-горчичным соусом — идеальное блюдо для семейного ужина. В рецепте от Калнина Наталья сочетаются простые ингредиенты, которые раскрывают насыщенный вкус и делают мясо мягким и сочным.
Ингредиенты
- Говядина — 700 г
- Лук — 3 шт. (около 300 г)
- Соль — 1/2 ч. л.
- Чёрный перец — по вкусу
Для соуса:
- Сметана — 250 г
- Горчица французская — 1 ч. л.
- Мука — 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
- Подготовьте мясо: нарежьте говядину крупными кусками, посолите и поперчите.
- Обжарьте лук: мелко нарежьте лук и обжарьте до прозрачности на сковороде.
- Обжарьте мясо: на отдельной сковороде обжарьте мясо до румяной корочки.
- Соедините ингредиенты: переложите мясо к луку, перемешайте.
- Приготовьте соус: в отдельной миске смешайте сметану, горчицу и муку до однородности.
- Тушите мясо: влейте соус в сковороду с мясом и луком, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 40-60 минут до мягкости мяса.
- Подача: подавайте блюдо горячим с гарниром из картофеля, риса или овощей.
Пищевая ценность: около 320 ккал на порцию
Общий вес ингредиентов: около 1250 г
Количество порций: 4 порции
Смотреть видео Тушёная говядина в сметанно-горчичном соусе
Другие рецепты и видео канала - Калнина Наталья
Новое в блоге
-
Морская экзотика на вашем столе: закуска со шпротами18:32, 19.12.2023Закуска со шпротами — изысканное блюдо, объединяющее насыщенный вкус морской рыбы с легкостью приготовления. Шпроты, консервированные в масле, сочетаются с ароматным чесночным соусом и свежими травами. Подается с крекерами или нарезанным багетом. Это великолепное блюдо добавляет изюминку к столу и подходит для различных поводов.
-
Роллы - экзотика, ставшая повседневной14:47, 20.12.2024Роллы - это не просто еда, а настоящее искусство японской кухни, которое покорило мир своей легкостью, свежестью и разнообразием вкусов.
-
Гастрономия без глютена: эксклюзивные блины без муки для здорового питания16:24, 12.01.2024Блины без муки – инновационный вариант традиционного рецепта, приготовленный с использованием заменителей муки. Это блюдо подходит для людей, следящих за уровнем глютена в рационе, а также может быть отличным выбором для тех, кто ищет легкое и здоровое питание. Рецепты таких блинов могут включать в себя ингредиенты, такие как овсянка, бананы или миндальная мука, предоставляя разнообразные и вкусные варианты для гурманов и заботящихся о своем здоровье.
-
Сладкая польза хурмы: витамины и антиоксиданты для вашего организма15:50, 10.11.2023Хурма – не только сладкий и ароматный фрукт, но и ценный источник питательных веществ. Богатая витаминами, минералами и антиоксидантами, хурма способствует укреплению иммунной системы, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшает пищеварение, и обеспечивает организм энергией. Её сладкий вкус и мягкая текстура делают хурму восхитительным и полезным дополнением к разнообразному рациону.
-
Изысканный шелпек на кефире: уникальное сочетание мягкости и хрустящей корочки13:05, 18.05.2023Шелпек на кефире - это традиционное казахское блюдо, которое представляет собой сдобную лепешку, готовую на основе кефира.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Калнина Наталья
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
В гостях у Вани
Галина Кухня
Милена Кулинарные Pецепты