Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Хрустящие капустные котлеты с йогуртово-огуречным соусом

4.6 (24) Аппетитно ТВ
Хрустящие капустные котлеты с йогуртово-огуречным соусом
Закуски Блюда из капустыДомашние котлетыЗакуска из капустыКотлеты из капустыОвощные блюда

Удивительно простой, но вкусный способ приготовить капусту - обжаренные котлетки с насыщенным ароматом специй и свежий соус на основе йогурта. Подойдёт как основное блюдо или сытная закуска.

Общее количество калорий: 1300 ккал

Общий вес блюда: 1300 г

Количество порций: 4

Инструкции

  • Нарежьте капусту, лук и морковь, мелко натрите чеснок. Всё слегка обжарьте на сливочном и растительном масле до мягкости.
  • Переложите овощи в миску, остудите немного. Добавьте яйца, перец, соль, орегано, хлопья чили, лимонный сок и муку. Перемешайте до густой массы.
  • Сформируйте котлетки и обжарьте на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  • Для соуса натрите огурец на мелкой тёрке, отожмите сок. Смешайте с йогуртом, измельчённым чесноком, солью и мелко нарезанным укропом.
  • Подавайте капустные котлеты с охлаждённым соусом.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Капуста - 1 шт (~700 г)
  • 2Лук - 1 шт (~100 г)
  • 3Морковь - 1 шт (~100 г)
  • 4Чеснок - 5 г
  • 5Яйца - 2 шт
  • 6Чёрный перец - 2 г
  • 7Соль - 3 г
  • 8Хлопья чили - 2 г
  • 9Орегано - 2 г
  • 10Мука - 120 г
  • 11Растительное масло - 5 мл
  • 12Сливочное масло - 30 г
  • 13Лимонный сок - 10 мл
  • 14Йогурт натуральный - 150 г
  • 15Огурец - 1 шт (~120 г)
  • 16Укроп - 10 г
  • 17Чеснок (в соус) - 5 г
  • 18Соль (в соус) - 2 г

Приготовление

  1. 1
    Подготовка: 15 минут
  2. 2
    Готовка: 20 минут
  3. 3
    Всего: 35 минут
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Хрустящие капустные котлеты с йогуртово-огуречным соусом» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Простая закуска 1123Закуска на праздничный стол 900Закуски 439Закуски на каждый день 382Закуски на Новый год 275Быстрый перекус 263Простые блюда 263Мясная закуска 151Закуска из кабачка 146Блюда из кабачков 140Закуска из баклажан 137Закуска из селёдки 128

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Теги канала:Блины с капустойЗакуска с ветчинойГлазуньяБрокколиРулетики с сыромКонсервация на зимуПирожки с начинкойЖаркое из печениФаршированные голубцыЗразы с мясом

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Хрустящие капустные котлеты с йогуртово-огуречным соусом»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Хрустящие капустные котлеты с йогуртово-огуречным соусом»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Хрустящие капустные котлеты с йогуртово-огуречным соусом»?

В рецепте 18 ингредиентов: Капуста - 1 шт (~700 г), Лук - 1 шт (~100 г), Морковь - 1 шт (~100 г), Чеснок - 5 г, Яйца - 2 шт, Чёрный перец - 2 г, Соль - 3 г, Хлопья чили - 2 г, Орегано - 2 г, Мука - 120 г, Растительное масло - 5 мл, Сливочное масло - 30 г, Лимонный сок - 10 мл, Йогурт натуральный - 150 г, Огурец - 1 шт (~120 г), Укроп - 10 г, Чеснок (в соус) - 5 г, Соль (в соус) - 2 г.