Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Капустные котлеты с острым соусом

4.7 (24) Аппетитно ТВ

Нежные капустные котлеты с ароматными специями и насыщённым острым соусом, который придаёт блюду пикантность и яркость. Это простое и вкусное блюдо отлично подходит для семейного обеда или ужина. Рецепт от Аппетитно ТВ поможет вам легко приготовить оригинальное блюдо с балансом вкусов.

Общая масса ингредиентов: 2590 г

Калорийность (примерно): 220 kcal на порцию

Выход: 5 порций

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1вода - 2 л
  • 2капуста - 1 шт
  • 3мука - 100 г
  • 4чёрный перец - 3 г
  • 5соль - 3 г
  • 6орегано - 3 г
  • 7хлопья острого перца - 3 г
  • 8лук - 1 шт
  • 9чеснок - 10 г
  • 10яйца - 2 шт
  • 11сыр - 150 г
  • 12растительное масло - 20 мл
  • 13острый красный перец - 1 шт
  • 14чеснок - 10 г
  • 15горчица - 10 г
  • 16яйца - 2 шт
  • 17сушеный лук - 4 г
  • 18чёрный перец - 2 г
  • 19соль - 2 г
  • 20Откиньте капусту на дуршлаг, дайте стечь воде и слегка остудите.
  • 21Измельчите капусту ножом или блендером до мелкой консистенции.
  • 22Соус можно слегка подогреть или подавать холодным вместе с котлетами.
  • 23Подавайте котлеты горячими, полив острым соусом по вкусу.

Приготовление

  1. 1
    Капусту очистите, нарежьте и отварите в 2 литрах воды на среднем огне около 10 минут до мягкости.
  2. 2
    Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок на растительном масле до прозрачности.
  3. 3
    Смешайте капусту, обжаренный лук с чесноком, яйца, муку, тёртый сыр, специи: соль, чёрный перец, орегано и хлопья острого перца.
  4. 4
    Сформируйте котлеты средней величины и обжаривайте на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
  5. 5
    Для соуса взбейте яйца, добавьте измельчённый острый перец, чеснок, горчицу, сушеный лук, соль и чёрный перец. Хорошо перемешайте.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Капустные котлеты с острым соусом»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Капустные котлеты с острым соусом»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Капустные котлеты с острым соусом»?

В рецепте 23 ингредиентов: вода - 2 л, капуста - 1 шт, мука - 100 г, чёрный перец - 3 г, соль - 3 г, орегано - 3 г, хлопья острого перца - 3 г, лук - 1 шт, чеснок - 10 г, яйца - 2 шт, сыр - 150 г, растительное масло - 20 мл, острый красный перец - 1 шт, чеснок - 10 г, горчица - 10 г, яйца - 2 шт, сушеный лук - 4 г, чёрный перец - 2 г, соль - 2 г, Откиньте капусту на дуршлаг, дайте стечь воде и слегка остудите., Измельчите капусту ножом или блендером до мелкой консистенции., Соус можно слегка подогреть или подавать холодным вместе с котлетами., Подавайте котлеты горячими, полив острым соусом по вкусу..