Идеальные Хачапури по-аджарски

Как приготовить Идеальные Хачапури по-аджарски:

Ингредиенты:

500 г теста для хачапури (можно использовать готовое из магазина или приготовить самостоятельно)
300 г сыра адыгейского или сулугуни
4 яйца
50 г сливочного масла
Соль по вкусу

Шаги приготовления:

Приготовьте тесто для хачапури или разделите готовое тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в форму круглого пирога.
Натрите сыр на крупной терке и равномерно распределите его по поверхности теста, оставляя края немного свободными.
На вершину сыра разбейте по одному яйцу в каждое хачапури.
Сложите края теста к центру, оставив открытой середину с яйцом и сыром.
Положите хачапури на противень, смазанный маслом, и выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 200°C, около 10-15 минут или до золотистой корочки и пропекания яйца.
После выпекания добавьте по верху каждого хачапури кусочек сливочного масла.
Подавайте хачапури по-аджарски горячими, чтобы сыр и яйца были плавными и ароматными.

Приятного аппетита!