Идеальный молочный пирог к чаю

Ингредиенты:

Для теста:

• 2 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 1 стакан молока
• 1/2 стакана растительного масла
• 3 яйца
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста
• 1 ч. ложка ванильного сахара

Для крема:

• 500 мл молока
• 1 стакан сахара
• 3 ст. ложки муки
• 2 яйца
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• 200 г сливочного масла

Шаги приготовления:

Приготовление теста:

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования воздушной массы.
2. Добавьте молоко, растительное масло, муку, разрыхлитель теста и ванильный сахар. Хорошо перемешайте тесто.
3. Вылейте тесто в предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки.
4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах примерно 30-40 минут или до готовности теста.

Приготовление крема:

1. В кастрюле смешайте молоко, сахар, муку, яйца и ванильный сахар.
2. Готовьте крем на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Остудите.
3. В отдельной миске взбейте сливочное масло и добавьте остывший крем. Хорошо перемешайте.

Сборка:

1. После выпекания теста остудите его и разрежьте пополам горизонтально.
2. Намажьте нижний слой теста половиной приготовленного крема.
3. Накройте верхним слоем теста и покройте оставшимся кремом.
4. Поставьте пирог в холодильник на несколько часов для пропитки.

Теперь у вас есть восхитительный молочный пирог, который покорит ваши вкусовые рецепторы. Приятного аппетита!