Для крема:
- 500 мл молока
- 1 стакан сахара
- 3 ст. ложки муки
- 2 яйца
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- 200 г сливочного масла
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования воздушной массы.
- Добавьте молоко, растительное масло, муку, разрыхлитель теста и ванильный сахар. Хорошо перемешайте тесто.
- Вылейте тесто в предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах примерно 30-40 минут или до готовности теста.
Приготовление крема:
- В кастрюле смешайте молоко, сахар, муку, яйца и ванильный сахар.
- Готовьте крем на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Остудите.
- В отдельной миске взбейте сливочное масло и добавьте остывший крем. Хорошо перемешайте.
Сборка:
- После выпекания теста остудите его и разрежьте пополам горизонтально.
- Намажьте нижний слой теста половиной приготовленного крема.
- Накройте верхним слоем теста и покройте оставшимся кремом.
- Поставьте пирог в холодильник на несколько часов для пропитки.
Теперь у вас есть восхитительный молочный пирог, который покорит ваши вкусовые рецепторы. Приятного аппетита!