1 сентябрятрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (534)

Итальянские куличи на пасху

4.8 (24) Пазанда Замира

До чего же просто, а как нежно! Итальянские куличи на пасху! Такие куличи вы точно не ели!

Ингредиенты:

Опара:

  • Вода 40гр
  • Дрожжи 10 гр свежих
  • Мука 100гр
  • Оставляем на 10-12 часов

Для теста:

  • Опара 90гр
  • Вода холодная 170мл
  • Мука 340гр
  • Желтки 4шт
  • Сахар 100гр
  • Сливочное масло 90гр
  • Соль 3гр
  • Цукаты 50гр
  • Сухофрукты (сушеная клюква, изюм) 40гр

Макоранаж:

  • Миндальная мука 50гр
  • Сахар 100гр
  • Кукурузный крахмал 35гр
  • Яичные белки 60гр

Посыпка:

  • Миндальные лепестки, сахарная пудра

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Вода 40гр
  • 2Дрожжи 10 гр свежих
  • 3Мука 100гр
  • 4Оставляем на 10-12 часов
  • 5Опара 90гр
  • 6Вода холодная 170мл
  • 7Мука 340гр
  • 8Желтки 4шт
  • 9Сахар 100гр
  • 10Сливочное масло 90гр
  • 11Соль 3гр
  • 12Цукаты 50гр
  • 13Сухофрукты (сушеная клюква, изюм) 40гр
  • 14Миндальная мука 50гр
  • 15Сахар 100гр
  • 16Кукурузный крахмал 35гр
  • 17Яичные белки 60гр
  • 18Миндальные лепестки, сахарная пудра

Приготовление

  1. 1
    Вода 40гр
  2. 2
    Дрожжи 10 гр свежих
  3. 3
    Мука 100гр
  4. 4
    Оставляем на 10-12 часов
  5. 5
    Опара 90гр
  6. 6
    Вода холодная 170мл
  7. 7
    Мука 340гр
  8. 8
    Желтки 4шт
  9. 9
    Сахар 100гр
  10. 10
    Сливочное масло 90гр
  11. 11
    Соль 3гр
  12. 12
    Цукаты 50гр
  13. 13
    Сухофрукты (сушеная клюква, изюм) 40гр
  14. 14
    Миндальная мука 50гр
  15. 15
    Сахар 100гр
  16. 16
    Кукурузный крахмал 35гр
  17. 17
    Яичные белки 60гр
  18. 18
    Миндальные лепестки, сахарная пудра
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Итальянские куличи на пасху»?

Автор рецепта - канал «Пазанда Замира» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Итальянские куличи на пасху»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Итальянские куличи на пасху»?

В рецепте 18 ингредиентов: Вода 40гр, Дрожжи 10 гр свежих, Мука 100гр, Оставляем на 10-12 часов, Опара 90гр, Вода холодная 170мл, Мука 340гр, Желтки 4шт, Сахар 100гр, Сливочное масло 90гр, Соль 3гр, Цукаты 50гр, Сухофрукты (сушеная клюква, изюм) 40гр, Миндальная мука 50гр, Сахар 100гр, Кукурузный крахмал 35гр, Яичные белки 60гр, Миндальные лепестки, сахарная пудра.