Найди рецепт:

Яблочный пирог с грецкими орехами

Как приготовить Яблочный пирог с грецкими орехами:

Простой, быстрый и вкусный пирог с яблоками и фруктами по сезону. В середине рецепта от канала Милена Кулинарные Pецепты вы узнаете, как из минимального количества ингредиентов получить десерт, который удивит всех своей нежной текстурой и ароматом. Идеально для домашнего чаепития.

Ингредиенты

2 яйца
Щепотка соли
60 г сахара
60 г муки
3 г разрыхлителя
1/2 ч. л. ванили или ванилина
2 крупных яблока + 2–3 сливы (или персики, абрикосы, нектарины)
3 ст. л. грецких орехов (или других)
Форма 26×18 см, смазанная сливочным маслом и присыпанная мукой
1 ч. л. сахарной пудры — для посыпки
Сметана, взбитые сливки или мороженое — для подачи

Пищевая ценность

Калорийность: 195 ккал на 100 г
Общий вес: около 550 г
Порций: 6–8

Пошаговый рецепт

Разогрейте духовку до 180 °C (360 °F). Форму 26×18 см смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой.
Яйца взбейте с сахаром и щепоткой соли до пышной массы. Добавьте ваниль.
Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в яичную смесь до однородности.
Яблоки и сливы нарежьте дольками, грецкие орехи крупно измельчите.
Выложите половину теста в форму, сверху уложите фрукты и орехи, затем оставшееся тесто разровняйте сверху.
Выпекайте 30 минут ±3 минуты до золотистой корочки и пробы деревянной шпажкой.
Дайте пирогу слегка остыть, посыпьте сахарной пудрой и подавайте с сметаной, взбитыми сливками или мороженым.

Совет: Можно экспериментировать с фруктами по сезону. Для яркой текстуры добавьте немного корицы или цедры лимона в тесто.