Найди рецепт:

Картофельные лепешки с сыром

Калорийность: 180 ккал на 100 г
Общий вес: 750 г
Порций: 4

Как приготовить Картофельные лепешки с сыром:

Вкусные и сытные картофельные лепешки с расплавленным сыром — простой и быстрый вариант для завтрака или перекуса. Нежная картофельная основа с ароматом сыра и пикантными нотками соли и перца. Рецепт с канала Ольга Матвей идеально подойдёт для всей семьи.

Ингредиенты

Картофель – 500 г
Сыр – 100 г
Мука – 150 г
Соль – по вкусу
Чёрный перец – по вкусу

Пошаговый рецепт

Картофель очистите, отварите до мягкости и остудите.
Разомните картофель в пюре, посолите и поперчите по вкусу.
Натрите сыр на крупной тёрке и добавьте к картофельному пюре.
Постепенно добавляйте муку и замесите мягкое, немного липкое тесто.
Разделите тесто на небольшие порции, сформируйте лепешки толщиной около 1 см.
Обжаривайте лепешки на разогретой сковороде с небольшим количеством масла по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавайте горячими с любимыми соусами или сметаной.