Картофельные оладьи с пореем и окороком
Как приготовить Картофельные оладьи с пореем и окороком:
Хрустящие снаружи и нежные внутри, эти картофельные оладьи с луком-пореем и окороком — идеальная закуска или сытный завтрак. Подаются с пикантным йогуртовым соусом с острой ноткой.
Пищевая ценность
- Калорийность: 430 ккал (на порцию)
- Общий вес: 1170 г
Количество порций: 4
Ингредиенты
- Картофель — 600 г
- Лук-порей — 100 г
- Окорок — 100 г
- Яйца — 2 шт
- Мука — 200 г
- Соль — 3 г
- Чёрный перец — 2 г
- Йогурт — 150 г
- Острый соус — 20 г
Пошаговый рецепт
- Подготовка: Очистите картофель и натрите на крупной тёрке. Отожмите лишнюю влагу.
- Добавление ингредиентов: Нарежьте мелко лук-порей и окорок. Добавьте их к картофелю вместе с яйцами, солью, перцем и мукой. Тщательно перемешайте.
- Жарка: Разогрейте немного масла на сковороде. Выложите ложкой массу, формируя небольшие оладьи. Жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
- Соус: Смешайте йогурт с острым соусом. При желании добавьте щепотку соли или зелень.
- Подача: Подавайте горячими с соусом, украсив зеленью по вкусу.
Совет: Вместо окорока можно использовать бекон или копчёную курицу, а вегетарианский вариант получится с тёртым сыром.
Смотреть видео Картофельные оладьи с пореем и окороком
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Классический рецепт клюквенного щербета16:29, 06.08.2024Клюквенный щербет - это освежающее и вкусное лакомство, которое идеально подходит для летних дней.
-
Тарталетки с креветками: великолепный рецепт для ужина или вечеринки17:14, 06.12.2023Тарталетки с креветками – это изысканное сочетание хрустящих корзиночек, нежного крем-сыра с лимонными нотками и сочных креветок. Блюдо, совмещающее в себе изысканный вкус и элегантность, станет ярким украшением вашего стола и незабвенным угощением для гостей.
-
Идеальный салат с ананасами – здорово и вкусно16:55, 06.12.2023Свежий салат с ананасами – это сочетание сочности и сладкости, которое приносит освежающее удовольствие. Это блюдо часто ассоциируется с теплыми тропическими краями, добавляя в повседневное меню нотки экзотики.
-
Волшебство Италии в каждом укусе: лучшие итальянские десерты18:37, 21.12.2023Итальянские десерты — это искусство сладкого, сочетающее традицию, страсть и изысканность. От изысканного тирамису, насыщенного ароматами кофе и маскарпоне, до легкого панна-котта, плавно тающего во рту, эти десерты предоставляют наслаждение в каждом укусе. Итальянские сладости отражают богатство региональных вкусов и стали неотъемлемой частью мировой кулинарной культуры.
-
Переезд в новую квартиру: что важно учесть и купить?21:20, 28.12.2022Смена привычного места жительства — это всегда маленькое стихийное бедствие, которое требует учесть сотни нюансов и грамотно все организовать. Но вне зависимости от того, предстоит ли переезд в новое, недавно приобретенное жилье, либо же на съемную квартиру, нужно позаботиться о покупке необходимых мелочей.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Аппетитно ТВ
Рецепты Марины Петрушенко
Готовим дома
В гостях у Вани
Ольга Матвей