Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Картофельные оладьи с пореем и окороком

4.8 (24) Аппетитно ТВ

Хрустящие снаружи и нежные внутри, эти картофельные оладьи с луком-пореем и окороком - идеальная закуска или сытный завтрак. Подаются с пикантным йогуртовым соусом с острой ноткой.

Пищевая ценность

  • Калорийность: 430 ккал (на порцию)
  • Общий вес: 1170 г

Количество порций: 4

Совет: Вместо окорока можно использовать бекон или копчёную курицу, а вегетарианский вариант получится с тёртым сыром.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Картофель - 600 г
  • 2Лук-порей - 100 г
  • 3Окорок - 100 г
  • 4Яйца - 2 шт
  • 5Мука - 200 г
  • 6Соль - 3 г
  • 7Чёрный перец - 2 г
  • 8Йогурт - 150 г
  • 9Острый соус - 20 г
  • 10Подача: Подавайте горячими с соусом, украсив зеленью по вкусу.

Приготовление

  1. 1
    Подготовка: Очистите картофель и натрите на крупной тёрке. Отожмите лишнюю влагу.
  2. 2
    Добавление ингредиентов: Нарежьте мелко лук-порей и окорок. Добавьте их к картофелю вместе с яйцами, солью, перцем и мукой. Тщательно перемешайте.
  3. 3
    Жарка: Разогрейте немного масла на сковороде. Выложите ложкой массу, формируя небольшие оладьи. Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
  4. 4
    Соус: Смешайте йогурт с острым соусом. При желании добавьте щепотку соли или зелень.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Картофельные оладьи с пореем и окороком»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Картофельные оладьи с пореем и окороком»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Картофельные оладьи с пореем и окороком»?

В рецепте 10 ингредиентов: Картофель - 600 г, Лук-порей - 100 г, Окорок - 100 г, Яйца - 2 шт, Мука - 200 г, Соль - 3 г, Чёрный перец - 2 г, Йогурт - 150 г, Острый соус - 20 г, Подача: Подавайте горячими с соусом, украсив зеленью по вкусу..